Fazer uppdaterar nu flaggskeppsprodukterna Karl Fazer med nya smaker, design och förpackningar. Det som lyfts fram är den färska mjölk som chokladen är gjord av och som bidrar till dess smak. – Smakar mer naturligt, säger Fazer Sveriges kommunikationschef Iris Mäkitalo.
Hon är socionomen och terapeuten som vill förändra alkoholkulturen – genom att tillverka vin! Möt Moa Gürbüzer som driver MRG Wines AB och som nyligen utsågs till Årets kvinnliga stjärnskott på entreprenörsgalan EY Entrepreneur Of The Year.
Nu lanserar Skånemejerier vad man kallar nästa generations mejeriprodukter. ”Bara” är namnet på yoghurten som enbart innehåller yoghurt och bär – helt utan tillsatt socker eller andra tillsatser.
Business Sweden får 16 miljoner kronor för att öka livsmedelsexporten under 2019. – Min ambition är att skapa förutsättningar för svenska livsmedelsföretag att lyckas på exportmarknaden, säger Jennie Nilsson, Sveriges nya landsbygdsminister.
En säljande förpackning måste sticka ut i hyllan och den emotionella designen vinner alltid över den tekniska. Det säger Hedvig Zubor, vd på designbyrån A+X, och en av talarna på Empack nu i veckan.
Det är en fantastisk gärning som Mai-Lis Hellenius gjort under sina år som professor på Karolinska Institutet, där hon bland annat startade den omtalade och smått världsberömda livsstilsenheten på hjärtkliniken. Livsmedel i fokus var på plats när hon avtackades.
Vinnare i Alpina VM i Åre och Skidskytte VM i Östersund är – de närproducerade råvarorna. För första gången tar just maten stor plats i hållbarhetsarbetet vid två stora internationella sportevenemang.
Färsk fisk från hav till bord är ett projekt som ska utveckla den lokala fiskenäringen i sydöstra Skåne. Det drivs av Smaka på Skåne tillsammans med Marint Centrum i Simrishamn.
Magnussons hundmat är först ut i djurmatskategorin att ansluta sig till ursprungsmärkningen Från Sverige, och blir därmed Sveriges första garanterat svenska hundmat. Hundmaten är tillverkad på lokala svenska råvaror och produceras på Magnussons familjegård i Bro.
Tillväxten för ekologiska livsmedel har dämpats betydligt. Det visade Ekowebs sammanställning i förra veckan. Nu tar nätbutiken Mat.se ett eget grepp – och erbjuder kunderna att ”ekofiera” sitt inköp.