Livsmedelsföretagen varnar för att stigande kostnader för energi, drivmedel och gödsel i samband med det osäkra geopolitiska läget kan slå mot hela den svenska livsmedelsproduktionen – och därmed också mot svensk livsmedelsberedskap.
– Svenskarna vill ha svensk mat, då måste den också kunna produceras lokalt, säger Stefan Carlsson, vd för SIA Glass.
Den frivilliga åldersgränsen för energidryck vara på väg bort. Enligt en Novusundersökning som Svensk Dagligvaruhandel har gjort vill tre av fyra svenskar se en åldersgräns som är bestämd i lag; hälften tycker att en rimlig gräns går vid 18 år.
Världens första Jaw Workout Gym finns i Stockholm. Det är ett gym dedikerat till att träna käkmusklerna och som drivs av Wasa. Träningsutrustningen är knäckebröd och varje repetition är ett bett som bjuder på tuggmotstånd.
Nu lanserar Leksands Knäckebröd två nya ”halvmånar” i brödhyllan: Fäbodknäcke Original och Fäbodknäcke Dinkel – den senare är en helt ny smak. Satsningen är en av de största i företagets historia och har föregåtts av investeringar på 7 miljoner kronor i bageriet.
Sju av tio svenska livsmedelsproducenter har svårare att hitta och rekrytera rätt typ av medarbetare i dag jämfört med för fem år sedan. Nu efterlyser Livsmedelsföretagen en nationell strategi för att säkra kompetensförsörjningen.
– Kompetent personal är helt avgörande för industrins konkurrens- och motståndskraft, säger Karin Thapper, ansvarig för kompetensförsörjning på branschorganisationen.
Trots upprepade vädjanden från Sveriges näringsliv vägrar regeringen och Konsumentverket att ta ansvar för genomförandet av EU:s nya konsumentmaktsdirektiv. Enligt Livsmedelsföretagen kan konsekvensen bli att fullt fungerande varor för hundratals miljoner kronor måste kasseras
När ett av Sveriges mest folkkära varumärken i brödhyllan fyller 100 år firas det stora jubileet med en liten nyhet: Skogaholm minilimpor.
– Det är en lekfull flirt med den klassiska limpan, säger Hilda Björkman, marknadsdirektör för Fazer Bageri.
Brämhults breddar till en helt ny kategori när företaget nu lanserar en kolsyrad lemonad på burk, med smak av citron och lime. Resultatet har ambitionen att vara "en uppfriskande dryck skapad för sommarens alla stunder".
Blåvitt blir åter blågult när den svenska livsmedelskoncernen Midsona förvärvar varumärket Risenta från Santa Maria. Beslutet är en del av moderbolaget Pauligs strategi att öka fokus på sina främsta tillväxtkategorier: World foods och Texmex.
En ny standard från Sigill ska göra det enklare för både små och stora livsmedelsföretag att verifiera sitt miljö- och klimatarbete.
– För oss innebär det att det finns ett tydligt ramverk anpassat för just livsmedelsproduktion, och att om man certifieras får ett kvitto på att vi uppfyller god miljöprestanda, säger Anna Lidström, hållbarhetschef på Spendrups.