Forskning - Livsmedel i fokus

Nu ska det satsas mer på livsmedelsinnovationer i Skåne och Blekinge

Nu ska det bli enklare för små och medelstora företag inom livsmedelsindustrin i Skåne och Blekinge att utveckla sina innovationer. I projektet Foodtech Innovation Network ska företagen få stöd i innovationsprocessen i form av kunskap, infrastruktur och samarbetsmöjligheter.
– Vi startade 1 september och håller just nu på att bygga upp nätverket, säger Emelie Olsson, innovationsledare på Innovation Skåne till Livsmedel i fokus.

Åsa Larsson2021-01-19T11:27:45+01:002 dec 2020|Forskning, Värdekedjan|

Läs mer

Norrmejerier tilldelas forskningsmedel till utveckling och innovation

Norrmejerier är en av de parter som får av de 48 miljoner kronorna som forskningsrådet Formas tilldelat SLU. Pengarna ska gå till svensk livsmedelsforskning.

Åsa Larsson2021-01-19T11:27:45+01:0025 nov 2020|Forskning, Hållbarhet, Värdekedjan|

Läs mer

Storsatsning på forskning inom svensk sjömat

Den nya satsningen ”Blå mat – Centrum för framtidens sjömat” ska göra Sverige till en ledande producent av hållbar mat från havet. Nu tilldelas de 48 miljoner kronor från det statliga forskningsrådet Formas.

Åsa Larsson2021-01-19T11:27:45+01:0020 nov 2020|Fiske och vattenbruk, Forskning, Hållbarhet|

Läs mer

48 miljoner till forskning om djurens roll i livsmedelssystemet

Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, har fått en stor pott av forskningsrådet Formas storsatsning på svensk livsmedelsforskning. SLU får 48 miljoner, som går till en ny centrumbildning som ska identifiera och utveckla djurens roll i livsmedelsproduktionen.

Åsa Larsson2021-01-19T11:27:45+01:0020 nov 2020|Forskning, Trend, Värdekedjan|

Läs mer

192 miljoner kronor till svensk livsmedelsforskning och innovation

Nu satsas miljontals kronor på svensk livsmedelsforskning och innovation. Det är forskningsrådet Formas som fördelar 192 miljoner kronor till fyra centrum för hållbarhet och konkurrenskraft i livsmedelssystemet.

Åsa Larsson2021-01-19T11:27:45+01:0018 nov 2020|Forskning, Hållbarhet|

Läs mer

Forskare utreder om torskleverolja förebygger corona

Preliminära data visar att användare av torskleverolja kan ha en minskad risk för att drabbas av corona. Vad detta beror på är ännu osäkert. Forskare vid Oslo universitetssjukhus startar nu en omfattande studie för att undersöka de bakomliggande orsakerna.

Åsa Larsson2021-01-19T11:28:08+01:0013 nov 2020|Corona, Forskning, Hälsa|

Läs mer

Ny metod för att upptäcka långvarig stress hos kycklingar

Djur som utsätts för ständig stress drabbas av försvagat allmäntillstånd och sämre immunförsvar. Nu har några forskare i Sverige och Brasilien hittat en metod där man kan se genförändringar på kycklingar som har utsatts för långvarig stress.

Åsa Larsson2021-01-19T11:28:08+01:0011 nov 2020|Forskning, Primärproduktion, Värdekedjan|

Läs mer

Veg of Lund och Scandi Standard sluter samarbetsavtal

Den ledande producenten av kycklingprodukter i Norden och Irland ingår samarbete med Veg of Lund. Avtalet avser utveckling av växtbasreade alternativ till köttprodukter.

Åsa Larsson2021-01-19T11:28:08+01:0011 nov 2020|Forskning, Trend, Växtbaserat|

Läs mer

Färdiga matkassar ska minska risken för undernäring

Behovsanpassade matkassar ska göra det enklare för äldre att få i sig mat de behöver. Det handlar om ett samarbete mellan kommuner och livsmedelsföretag kring en nollvision för undernäring.

Agneta Renmark2021-01-19T13:45:15+01:003 nov 2020|Forskning, Måltider|

Läs mer

Hållbarhetsakuten – här är är alla finalisterna

Ätbara förpackningar, blå proteiner och virtuella djurstängsel. Det är tre av totalt åtta projekt som gått till final i Hållbarhetsakuten, årets team för Lidl Future Initiatives.

Agneta Renmark2021-01-19T11:24:33+01:0023 okt 2020|Forskning, Hållbarhet, Värdekedjan|

Läs mer

Senaste nyheterna inom forskning