Märkningsdagen: Livsmedelsbedrägerierna omsätter 14 miljarder kronor per år
Matfusk, AI och branschgemensamma klimatberäkningar. Det var bara några av alla aktuella ämnen som stod i fokus under årets upplaga av Märkningsdagen.
Ungdomsbarometern: Här är trenderna som kommer att dominera 2026
Svenska ungdomar vill dra ner på tempot i vardagen och söker mer lugn och gemenskap bortom skärmar och prestationskrav, där mysbelysning, handarbete och promenader utan musik i öronen står högt i kurs.
– Det är väldigt mycket fokus på mys, säger Johanna Göransson, livsstils- och konsumtionsexpert på Ungdomsbarometern.
Trendkoll 2026: Så hanterar Orkla Snacks den virala godishajpen
Godisbranschen blev minst sagt överrumplade av den virala, globala hajp som "swedish candy" har fått. På Trendkoll i februari ska Patrick Axzell, vd för Orkla Snacks Sverige, tillsammans med marknadschefen Helena Sandström avslöja hur godisboomen påverkat såväl beslutsfattande som affärsmodell för Sveriges största snacksföretag.
Från köksidé till marknadsledare – så blev Wellibites en global succé
Sara Serray är apotekaren som grundade Wellibites och gick från noll till att bli marknadsledande i sitt segment i flera länder. I februari kommer den framgångsrika entreprenören till Trendkoll för att berätta om sin resa och hur hon gjorde för att skapa rekordsnabb tillväxt.
Svenska grödor blev vinnare i Ät!Stockholm
Frankly Good Grains tog hem första pris i tävlingen Ät!Stockholm med sin hantverkskorv som kombinerar tradition med innovation. På andra plats kom en misobakad Gotlandslins och som trea en pizzabotten på svenska korallinser.
Trendkoll 2026: Kunskap, insikter och energiboost
Trendkoll i regi av Livsmedel i fokus har blivit ett riktigt ”måste-event”. Och i februari kommer ytterligare en upplaga – nu med ett ännu relevantare program med idel topptalare och nyckelpersoner i branschen. Nytt för i år är också lokalen: Berns.
– Vi växte helt enkelt ur de andra lokalerna, säger Cecilia Öster, verksamhetschef Livsmedel i fokus.
Fazer kickstartar julen
För tredje året i rad bjöd Fazer in till julmarknad på sitt kontor i Stockholm under torsdagen, där besökarna bland annat fick dekorera pepparkakor tillsammans med bagarproffs.
– Syftet är att visa upp hela vårt breda julsortiment men också att skapa ett tillfälle att mötas på ett mer personligt och avslappnat sätt, säger kommunikationschefen Karin Senning Planstedt.
Ny rapport: Svensk matproduktion kan öka med 40 procent
Lantbrukarnas Riksförbund presenterar i dag rapporten ”Vi gör jobbet – ge oss förutsättningarna!”, som visar att svensk livsmedelsproduktion kan öka med upp till 40 procent.
– Det här är en bransch med fantastisk potential, säger vice ordförande Mikaela Johnsson.
Trendkoll 2026: Hon avslöjar hemligheten bakom succékampanjen
Hallå där Maria Sitell, dietist och kommunikationschef på Brödinstitutet, och en av flera branschpersonligheter som ska tala i samband med eventet Trendkoll 2026, där temat är "Från Tiktok till tallrik".
Här är alla vinnarna från Dagligvarugalan
Ica Maxi Haninge är Sveriges omsättningsmässigt största Maxi. Nu är butiken också korad till Årets butik 2025, för sin förmåga att kombinera långsiktig lönsamhet med matglädje, nytänkande och affärskänsla.