Cloetta utökar sin lösgodissatsning mot den amerikanska marknaden och öppnar nu en butik på Manhattan i New York.
– Butiken är permanent och erbjuder i sann CandyKing-anda det bredaste utbudet av svenskt lösgodis i USA, säger Laura Rytkölä, globalt ansvarig för lösgodisverksamheten.
Mats Liedholm, vd på Fazer Sverige, tar plats i Food Drink Europes styrelse, som samlar den europeiska livsmedelsindustrin i Bryssel. Han efterträder Henrik Samuelson, tidigare SVP Customer Brands på Paulig, som haft rollen som ordförande.
Under landsbygdsminister Peter Kullgrens besök i Kina 4–7 november undertecknades exportprotokoll för havre och malt.
– Ett viktigt steg och visar potentialen för svenska livsmedelsprodukter, säger Per Arfvidsson, vice vd på Lantmännen och ordförande i Advisory Board för exportutvecklingsinitiativet Food Export Center.
EU-parlamentet vill förbjuda köttliknande namn på vegetariska produkter, såsom "korv" och "burgare". Detta riskerar att bromsa omställningen mot mer hållbar och växtbaserad kost, enligt branschföreträdare som Livsmedel i fokus talar med.
I England har man nyligen infört ett brett paket av regler för att minska konsumtionen av livsmedel som innehåller mycket energi, fett, socker och salt. Förbud mot mängdrabatter samt nya restriktioner för reklam är några av åtgärderna.
De tre svenska ekovarumärkena Dig, Moonvalley och Nordic Choclate har tagit sig in på brittiska marknaden genom exportsatsningen Organic Export UK.
– Många brittiska inköpare letar efter produkter som kombinerar hälsa, hållbarhet och transparens, säger Charlotte Bladh André, vd för Organic Sweden som leder satsningen.
Miljontals människor som arbetar i leverantörskedjornas första led har så låga löner att deras grundläggande mänskliga rättigheter inte kan tillgodoses. Det visar en färsk rapport från Fairtrade Sverige.
– Lönerna är i det närmaste systematiskt låga, säger Ulrika Urey, generalsekreterare Fairtrade Sverige.
Trots det pågående ryska anfallskriget fortsätter ukrainska entreprenörer att driva matindustrin framåt. På den nya branschmässan Bite Stockholm i september skapas en särskild paviljong för tjugo innovativa mat- och dryckesproducenter från Ukraina.
Donald Trumps tullar och hot om handelskrig oroar branschen, även om konsekvenserna är svåra att överblicka. Men att kronan just nu trotsar naturlagarna är en ljuspunkt, säger Carl Eckerdal, chefekonom på branschorganisationen Livsmedelsföretagen.
I måndags var det introduktionsdag för kursen Innovation Management på Handelshögskolan i Stockholm. Temat för terminen: Future of Food. ”Mat är numera ett samhällsfenomen som klivit in andra och fler sammanhang än förr – då krävs ytterligare kunskap och utbildning”, säger Johan Jörgensen, grundare och partner på Sweden Foodtech.