Nyhetsarkiv

Råg, havre eller vete spelar ingen roll. Så länge det är fullkorn så skyddar de alla mot diabetes. Det visar en omfattande studie av forskare på Chalmers och Cancerinstitutet i Köpenhamn.

Livsmedel i fokus har träffat representanter för samtliga åtta riksdagspartier för att ställa frågor med direkt beröring till livsmedelsbranschen. Sist ut är Birger Lahti, näringspolitisk talesperson för Vänsterpartiet.

Konsumtionen av kött minskar i Sverige, det visar färsk statistik från Jordbruksverket för årets första halvår. – De konsumenter som väljer att äta mindre kött och matfågel drar främst ner på sin konsumtion av importerat kött, säger Åsa Lannhard Öberg, jordbrukspolitisk utredare.

Snart är det jul igen men i år får den traditionella skinkan en ny utmanare på julbordet. Kronfågel lanserar nämligen färdigkokt kycklingjulskinka.

Foodtech är temat för Lantmännens Växthus hösten 2018 – ett utbildningsprogram där idéer får växa. – Vi vill får fram morgondagens mat, säger Jakob Söderström, affärsutvecklare på Lantmännen R&D.

Livsmedel i fokus har träffat representanter för samtliga åtta riksdagspartier för att ställa frågor med direkt beröring till livsmedelsbranschen. Vi publicerar resultatet löpande fram till valet. I dag möter vi Björn Lundberg, Liberalernas utredare i arbetsmarknadsutskottet, utrikesutskottet och försvarsutskottet.

...professor och vice rektor vid fakulteten för medicin och hälsa vid Örebro universitet, där man samlar forskning inom allt från gastronomi till gastroenterologi i en omfattande satsning.

När Bjuvs kommun förvärvar Findus mark i Bjuv tecknas ett långsiktigt hyresavtal för den del av området där forskning och utveckling inom grönsaksförädling bedrivits. – Det här ger oss möjligheten att fortsätta vårt förädlingsarbete i Sverige, säger Peter Odemark, styrelseordförande Findus Sverige AB.

Inga fler ägg från höns i bur. Med start nu i september kommer Scandic att fasa ut burägg i alla sina produkter, som en del av hotellkedjans offensiva arbete för en hållbar utveckling.

Livsmedel i fokus har träffat representanter för samtliga åtta riksdagspartier för att ställa frågor med direkt beröring till livsmedelsbranschen. Vi publicerar resultatet löpande fram till valet. I dag möter vi Larry Söder, riksdagsledamot för Kristdemokraterna.