Sommarens torka kommer att påverka matpriserna. Det gäller inte minst mejeriprodukter. – Det här är en unik situation. Enda sättet att motverka den är att få upp mjölkpriset till bönderna, säger Anders Fredriksson, vd på Norrmejerier.
Lidl ska öppna pub i Guinnessens hemland. I Tallaght söder om Dublin har den tyska kedjan köpt en fastighet som tidigare inrymde en pub och nu utlovas någon form av utskänkning där.
Fler eko-kor gjorde att den ekologiska produktionen av mjölk ökade under förra året. Det ekologiska köttet låg stabilt medan antalet ekologiska ägg minskade.
Efter den heta och torra sommaren vill Livsmedelsverket bidra till att den svenska livsmedelssektorn klarar framtidens väderutmaningar bättre.
Torkan har gett många svenska livsmedelsproducenter en tuff sommar. Men Wadköpings matmarknad fick i alla fall några av dem att glädjas – och omsättningen att dubbleras.
Nästan hälften av svenskarna använder en skärm samtidigt som de äter. Nu lanserar Santa Maria en app som ska hjälpa konsumenterna lägga bort mobilen under middagen.
…kock och stolt programledare för SVT:s nya matprogram ”Timjan, tupp och tårta” med premiär 6 september.
Efter sommarens extrema väder med torka och skogsbränder presenterade regeringen i dag ett nytt beredskapspaket med fem nya utredningsuppdrag.
Anders Oskarsson, som driver Nilssons konditori i Oskarshamn, och Diya och Anwar Jasseb Al Burhan, som driver Vegoplanet i Kalmar, är tre av dem som har chans att vinna diplom för sina insatser för den småländska och öländska gastronomin.
Matvaror som bröd, pasta och potatis har varit i skottlinjen under de senaste åren medan dieter som förordar mycket fett och protein frodats. Nu visar en stor studie att för lite kolhydrater kan förkorta livslängden. – Det går inte att ersätta kolhydrater som energikälla hur som helst, säger Maria Sitell på Brödinstitutet.