Beredskap är hett och nyligen arrangerade Svenskt Näringsliv ett webbinarium på det temat. Livsmedel i fokus fick en pratstund med Frida Pamliden, expert på beredskap- och säkerhetsfrågor, som tydligt märker att frågorna från medlemmarna ökar.
Sveriges största bageri – Pågen – är ny partner i Fullkornsfrämjandet.
– Vi vill bidra till öka utbudet av fullkornsprodukter i Sverige, säger Jenny-Ann Sundelöf, Product Managementchef på Pågen.
Uppsala ska bli den bästa landsbygdskommunen i Sverige. Det är i alla fall ambitionen med en ny handlingsplan för att stödja lokala livsmedelskedjor för beredskap och hållbar matproduktion.
Alla som gillar att laga och äta gott och drömmer om att bli kollega med några av Sveriges främsta matprofiler har chansen, när Cajsa Warg-priset söker en ny medlem till finaljuryn.
– Cajsa Warg-priset är ett folkligt pris och då är det självklart att folket ska vara med och utse vinnaren, säger Jimmy Sandell på Livsmedelsföretagen.
Miljontals människor som arbetar i leverantörskedjornas första led har så låga löner att deras grundläggande mänskliga rättigheter inte kan tillgodoses. Det visar en färsk rapport från Fairtrade Sverige.
– Lönerna är i det närmaste systematiskt låga, säger Ulrika Urey, generalsekreterare Fairtrade Sverige.
Sverige är världsbäst på skolmåltider, ändå väljer var tredje högstadieelev att skippa skollunchen. Den största anledningen är inte maten som serveras utan att elever upplever miljön som otrygg och stressig.
– Den viktigaste nyckeln till en trygg och trivsam måltidsmiljö är att göra eleverna delaktiga i utvecklingen, säger Emelie Elin på Livsmedelsverket.
I höst lanserar Orkla Snacks sitt prisbelönta godisvarumärke Bubs på den amerikanska marknaden.
– Vi vill att amerikanska konsumenter ska få uppleva samma kvalitet, smak och konsistens som vi är kända för här hemma, säger Niclas Arnelin, direktör för internationell expansion på Orkla Snacks.
Som en del av Felix pågående kampanj ”Den röda tråden” rullar ett tunnebanetåg i Stockholm där annonsören Orkla Foods Sverige har köpt alla ytor både på in- och utsidan. Det är bara ett problem: Mycket av det materialet får fötter.
Lars-Gunnar Edh blir ny chef för Lantmännens division Lantbruk från och med 1 juli.
– Det är en styrka att vi kan rekrytera internt till en så viktig roll, säger Magnus Kagevik, vd och koncernchef för Lantmännen.
Fazers frukostrapport 2025 visar att tre av fyra svenskar inte vet hur mycket fullkorn de ska äta per dag, och många är osäkra på om de får i sig det rekommenderade dagliga intaget..
– Det visar att det behövs ett stort kunskapslyft, säger nutritionsexperten Laura Pirkola på Fazer.