I dag väntas riksdagen säga ja till det sexåriga försöket med gårdsförsäljning av alkohol. Men någon försäljning redan från 1 juni blir det knappast tal om. Först måste vingårdarna och mikrobryggerierna ansöka om tillstånd samt avlägga ett prov som visar att man är lämplig.
Det är dags att slopa momsen på frukt och grönt, och därmed göra en mer näringsriktig kost mer tillgänglig för alla. Det menar Ica Gruppens vd Nina Jönsson i ett debattinlägg – och får medhåll av Axfoods hållbarhetschef Åsa Domeij.
– Det är en fråga som vi har drivit länge, säger hon till Livsmedel i fokus.
Hur hänger mat, lantbruk och kriser egentligen ihop? Det ger en ny rapport från Landshypotek Bank svar på, där man sammanställt fakta och samlat perspektiv från olika aktörer i samhället om behovet och möjligheten att producera mer mat i Sverige.
Simsufoods vill bidra till omställningen mot en mer hållbar livsmedelskonsumtion genom att producera växtbaserade måltidslösningar för storkök. Nu utökar Lantmännen sin ägarandel i livsmedelsföretaget till drygt 50 procent.
Från energi till mjölk. Hervé Currat är ny mejerichef på Arlas mejeri i Östersund.
– Jag ser verkligen fram emot att leda Arlas nordligaste mejeri, säger han.
Ägg och sill är två viktiga komponenter på många påskbord. Men i år har många sillar fått rött ljus i WWF:s fiskguide precis innan påsk. För de svenska äggen ser det dock bättre ut än på länge.
Efterfrågan på svenskt lösgodis ökar såväl på hemmaplan som på andra marknader, med påsken som viktigaste högtid.
– Vi producerar och säljer verkligen allt vi kan, säger Karin Nordgren, försäljningsdirektör på Orkla Snacks Sverige.
Anna-Karin Hatt lämnar jobbet som vd och koncernchef för LRF för att i stället bli Centerpartiets nya partiledare. Livsmedel i fokus fick en intervju med Palle Borgström, styrelseordförande för LRF, om vad detta betyder för organisationen och hur kraven på den nya vd:n ser ut.
Nu kan plastpåsarna till färdigförpackad potatis från Axfoods varumärke Garant materialåtervinnas – med högre kvalitet. Totalt handlar det om drygt 50 ton plast per år som kan återanvändas till nytt material.
Carlsberg Sverige utökar samarbetet med fraktteknikföretaget Einride, vilket innebär att upp till 40 procent av öljättens transporter kommer att drivas av el. För att fira milstolpen lanseras en alkoholfri öl: The Electric Beer, som bryggs, produceras och transporteras med 100 procent förnybar energi och elektriska lösningar.