Konstruktiv dialog präglade ministermötet
En konstruktiv och bra diskussion, där branschaktörerna gav en gemensam och samstämmig bild av läget. Så kan livsmedelsbranschens "matprismöte" med regeringen sammanfattas.
Svenska folket pantar bättre – men målet är inte nått
Antalet pantade förpackningar i Sverige landade på drygt 2,8 miljarder flaskor och burkar under förra året – eller 271 per person. Det visar nya siffror från Returpack.
Hälsosam havre från Norden ska ta Asien med storm
En ny EU-kampanj, med en budget på 1,8 miljoner euro, ska främja europeisk havre i Asien.
– Det här ger oss en god möjlighet att promota vår nordiska havre, säger Lars-Gunnar Edh, chef för Lantmännens division Energi, i en intervju med Livsmedel i fokus.
Ny studie: Brödsvinn för miljarder
En färsk studie från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, visar det varje år slängs omkring 100 000 ton bröd i Sverige och ytterligare 80 000 ton fikabröd. Det motsvarar en ekonomisk förlust på ungefär 9 miljarder kronor, men innebär även en betydande miljö- och klimatpåverkan i alla led.
Offensiv storsatsning på svenska baljväxer: ”Redo för succé”
Nu lanseras en inhemsk storskalig värdekedja för svenskodlade baljväxter och baljväxtprodukter som är lätta att tillaga och goda att äta.
– Vi hoppas att marknaden är redo och tror på succé, säger Elin Ingves Pyk, vd på Sevan.
Branschorganisationerna inför regeringsmötet: ”Gör allt vi kan”
På torsdag ska företrädare för livsmedelsbranschen träffa landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) och finansminister Elisabeth Svantesson (M) för ett samtal kring de kraftigt ökande matpriserna.
– Problemet i den svenska livsmedelsbranschen är inte att företag går med vinst, problemet är att så många går med förlust, säger Jimmy Sandell på Livsmedelsföretagen.
Köpbojkotten: ”Dagligvaruhandeln är oskyldig till prisökningarna”
Konsumenter som har tröttnat på höga matpriser manar till allmän köpbojkott under den här veckan. Men en granskning som tidningen Dagligvarunytt gjort visar att marginalerna i dagligvaruhandeln sjunker. ”Kritiken om högre matpriser är missriktad”, konstaterar analytikern Thomas Ohlén.
Ny rapport: Regler och byråkrati stressar svenska bönder
Regler, byråkrati och inspektioner är de största stressfaktorerna för lantbrukare. Det visar en färsk rapport om lantbrukares psykiska hälsa, som gjorts av forskare från Sveriges lantbruksuniversitet och Lunds universitet.
Han blir ny vd för Nordic Seafarm: ”Är hedrad”
Christer Olausson blir ny vd för Nordic Seafarm från och med 1 september 2025. Han har omfattande erfarenhet av strategisk tillväxt, försäljning och affärsexpansion och kommer närmast från saltföretaget Salinity. Livsmedel i fokus fick möjlighet att känna honom på pulsen vad gäller möjligheter med tång.
Protos vill göra goda grisval enklare
Livsmedelsföretaget Protos vill ha fler utegrisar och lanserar därför Krav-märkt smörgåsmat och bacon i Ica-butiker över hela landet. Köttet kommer från grisar som varit ute året om och betat och bökat.