Scan Sverige nyrekryterar: ”Expansiv period”
Den som söker jobb inom svensk köttproduktion har mycket att välja på. Scan Sverige gasar och söker 300 nya medarbetare i sommar.
Synpunkten: Det är bråttom till framtiden!
Den nödvändiga matrevolutionen är avgörande för att skapa en hållbar framtid, och vi har ingen tid att förlora. Det skriver Katrin Hedvall, Business Unit Manager på AFRY.
Livsmedelsverket om energidrycker: Onödig produkt
Vad betyder egentligen den kraftigt ökade konsumtionen av funktionella drycker för hälsan? Frågan går till Sabina Litens Karlsson, toxikolog och riskhanterare på Livsmedelsverket.
Hajpade högmarginalprodukter fortsätter att växa: ”Visar vem du är”
Funktionella drycker är ett snabbväxande segment som omsätter 6 miljarder kronor i den svenska service- och dagligvaruhandeln
– Leverantörerna är duktiga på att driva volym, säger Anna Ekström, nordisk försäljningschef på Nielsen IQ.
Clean drink vill göra det omöjliga möjligt
Clean drink är en svensk uppstickare bland funktionsdrycker, som konkurrerar om hyllplats bredvid de etablerade jättarna.
– Vi vill var premium, säger vd Sebastian Kvissberg.
Så stöttar Lantmännens Forskningsstiftelse framtidens livsmedelssystem
Lantmännens Forskningsstiftelse bidrar med 10 miljoner kronor till forskning kring framtidens livsmedelssystem. Flera av årets projekt fokuserar på förädling av baljväxter, kopplingen till hjärt- och tarmhälsa vid konsumtion av fullkorn och fiber samt biologiskt nedbrytbara plaster.
En dag för husmanskosten: ”Vår kanske viktigaste mattradition”
Husmanskosten spelar roll för demokratin och har en given plats i en svensk kulturkanon. Det menar männen bakom Husmanskostens dag, som tar plats på krogar, i butiker och på många matbord onsdagen 26 februari.
Trendkoll med smaken i fokus
Hållbart och hälsosamt, absolut, men smaken måste komma i första rummet. Så skulle Livsmedel i fokus matnyttiga event Trendkoll kunna sammanfattas, där det övergripande temat var ”glappet mellan rekommendationer och verklighet”.
Trend: Småmålsrevolutionen är här
Lennart Wallander, chief officer of Tomorrow på Food & Friends, var en av talarna under Trendkoll. Och han hade ett tydligt budskap: Småmål är det nya rätta och för livsmedelsindustrin gäller det att börja produktutveckla.
Santa Maria firar Alla hjärtans dag med främlingar
Hälften av alla svenskar känner sig ensamma, enligt en färsk undersökning som gjorts på uppdrag av Santa Maria. Nu vill varumärket sätta ljuset på en växande samhällsfråga genom att lansera ett nytt recept som kan få nya relationer och vänskaper att uppstå.