Svegro storsatsar på sallad
Svegro investerar i ett nytt växthus på Färingsö utanför Stockholm. I det nya, automatiserade växthuset planeras en odling av 2,2 miljoner sallatshuvuden per år.
Förskolan får barnen att älska grönsaker: ”En sund grund”
Odlarglädje skapar matglädje. På Bonnagårdens förskola i Växjö är barnen med hela vägen från frö till fat.
Det ljusnar för svensk livsmedelsindustri: ”Efterlängtat”
De svenska livsmedelsproducenternas försäljning ökar något samtidigt som lönsamheten fortfarande är låg. Det visar Livsmedelsföretagens senaste konjunkturbrev.
– Man ska ha klart för sig att utvecklingen sker från ett mycket pressat utgångsläge, säger chefekonomen Carl Eckerdal.
Schysst käk på export till Danmark
Efter lyckad lansering i Finland är det nu Danmarks tur. Här ska hemma-kebab-konceptet Schysst käk säljas under varumärket Super Kræs.
Arlas snilleblixt ska få fler att välja eko
Onsdag 4 september samlar Arla företrädare från olika delar av samhället för att tillsammans vända den negativa eko-trenden.
– Det är en gemensam utmaning och därför är det viktigt att vi samarbetar, säger Maja Påhlman, innovationschef på Arla.
Hon är Polarbröds nya stjärna
Från eget startupbolag till en roll som biträdande vd på Polarbröd. Filippa Grahn, 23 år, byter Hammarö mot Umeå i en månad för att vara med och utveckla framtidens hållbara matsystem.
Lantmännen om nya storsatsningen: ”Helt nya möjligheter”
Lantmännen investerar 1,2 miljarder kronor i en ny anläggning för växtbaserat protein i Lidköping. Det är den största investeringen i sitt slag i Sverige.
Ny utredning: Beteskravet kan slopas
I går torsdag tog landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) emot betänkandet ”Animalieproduktion med hög konkurrenskraft och gott djurskydd”. Ett av förslagen är att undanta beteskravet för mjölkkor i lösdrift.
– Beteskravet kan hindra nödvändig utveckling av svensk mjölkproduktion, säger utredaren Elisabeth Nilsson.
Satsning på svensk husmanskost får kritik: ”Utmanande”
Ett ökat fokus på svensk husmanskost och alltid ett vegetariskt alternativ. Det är utgångspunkten för Uddevallas nya kostpolicy, som väckt en del uppmärksamhet under de senaste dagarna. Orsak: att köttalternativet helt slopas för elever som inte äter fläsk av religiösa skäl.
De har hittat receptet för grön omställning
Smartare resurshantering är grunden för en lönsam och grön omställning. Det menar Fredrik Indebetou, vice vd och en av grundarna till WA3RM, som bland annat använder spillvärme för innovativ matproduktion.