Syftet med priset som delas ut i samarbete mellan Livsmedel i fokus, Bird & Bird, Lantmännen, Paulig och Vinnova, är att synliggöra innovativa startups inom livsmedelssystemet som en källa till inspiration och framgångsrik innovation.
Årets första produktutvecklarkurs har precis avslutats, och som vanligt har det varit högt tempo och högt i tak.
– Mitt mål var att få fler verktyg för att kunna skapa effektivare processer och jobba med utveckling på ett ännu mer strukturerat sätt, säger Peter Böhlenius, produktutvecklare på Polarbröd och en av deltagarna på kursen.
Folkhälsan är ivrigt debatterad. Livsmedel i fokus frågade ett gäng viktiga aktörer i branschen vad de och deras företag gör för att bidra till en bättre folkhälsa. Läs svaren här!
Det blev Svenskmärkning AB som tog hem det prestigefyllda Livsmedelspriset under Livsmedelsdagarna i Tylösand i fjol.
– Det känns helt fantastiskt kul, sa vd Ulrika Ekström på scenen då. Efter flera månader är uppmärksamheten fortfarande stor. Att priset är viktigt för både branschen och de enskilda pristagarna känns självklart.
Nu är det dags att nominera till Livsmedelspriset – ett av branschens allra mest prestigefyllda pris med lång historia. Förra årets vinnare var Svenskmärkning. Men finalistfältet var överlag urstarkt, och det hoppas Cecilia Öster på även i år.
Torsdagens trendseminarium Trendkoll var slutsålt till sista platsen. Programmet bjöd på nya insikter och mycket diskussion. Trendsättande teman var lågkonjunktur och matpriser, samverkan och innovation.
Hallå där, Mathias Dyberg, vd på Elvenite – ett företag som erbjuder expertkompetens inom bland annat affärssystem och teknik med målet att skapa tillväxt och affärsnytta åt livsmedelsföretag.
När Livsmedel i fokus kör årets trendseminarium är det stjärnspäckat, inspirerande och riktigt maxat. Programmet alltså. Missa inte att anmäla dig! Nu mer än någonsin behöver du ha koll på läget och förståelse för de trender som styr.
Vill du bli en produktutvecklare i världsklass? Lära dig insiktsdriven innovation och knyta nya kontakter? Då är Livsmedel i fokus produktutvecklarkurs något för dig. Kursen har startat för terminen och flera av deltagarna har redan kommit en bit på väg och är taggade på fortsättningen.
Sockerskatt och sänkt moms på "nyttig" mat. Det var några av de styrmedel som Livsmedelsverket lyfte fram i en rapport som publicerades strax innan jul. Nu riktar Livsmedelsföretagen stark kritik mot såväl studien som dess slutsatser.