Från och med 1 april 2020 är det nya regler som gäller för när och hur ursprunget för den primära ingrediensen i ett livsmedel ska anges. Det handlar om livsmedel som redan är ursprungsmärkta men där den primära ingrediensen har annat ursprung en livsmedlet som helhet.

Eventet MAT 2018 i Växjö lockade omkring 50 000 besökare under den gångna helgen. Förutom försäljning av lokala och småskaligt producerade livsmedel bjöds på seminarier, tävlingar, och workshops.

I dag lanserar Coca-Cola för första gången en svenskproducerad reklamfilm, skräddarsydd för den lokala marknaden. Budskapet? Att det vi delar med varandra är större än det som skiljer oss åt.

Regeringsbildningen kommer enligt de flesta bedömare inom livsmedelsbranschen att bli en riktig thriller. – Det viktigaste är att man skapar ett tillräckligt starkt regeringsalternativ som fokuserar företagarfrågor och förstår potentialen i den svenska livsmedelsindustrin, säger Livsmedelsföretagens Sara Sundquist.

.... lektor vid Institutionen för kemi och biomedicin, Linnéuniversitetet, och vinnare av Smålands & Ölands Gastronomiska Akademis Stora pris 2018.

Mindre men mer smakrikt. Avskalat men genomtänkt. När kommunikationsbyrån Food & Friends presenterar sin trendrapport för 2019 handlar det mesta om att reducera och koncentrera.

En av fem konsumenter köper mer svenskt kött och även andra svenskproducerade livsmedel efter sommaren och torkan. Det visar en färsk Sifo-undersökning.

Sara Berger, vd för Sydgrönt, har fått en hedersutmärkelse för sin förmåga att kombinera ett värderingsstyrt ledarskap med glädje, prestigelöshet och handlingskraft. – Jag känner mig väldigt stolt, säger hon.

Dagligvarubutikerna får i slutet av året tillgång till korrekta siffror över utvecklingen. – En styrka för branschen, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandels, om det nya indexet.

Ingen har väl kunnat undgå att chokladpulvret O'boy lyst med sin frånvaro i butikshyllorna runt om i hela Sverige​ under den senaste veckan. Och sålts till desperata fans för tusentals kronor på Blocket och Tradera. Ett vardagstrauma som visar att många svenskar har en både intim och känslig relation till varumärket. Här är historien om den kultförklarade drycken.