Snällhet ser ut att vara en bärande affärside inom livsmedel.

Ingela Stenson rapporterar från det enda proköttseminariet i veckan, det heter "Kött är framtiden, matglädje och hållbarhet". Scan är värd för seminariet. HK/Scans vd, Jari Latvanen beskriver hur mycket svenska folket älskar kött.

På ICAs seminarie om lokalproducerat berättade Anders Svensson att ursprung blir allt viktigare för konsumenterna.

På Axfoods seminarie om Ekologiskt 3.0 - bättre, billigare eller brist diskuterades kort den nya ekoförordningen inom EU. Sverige har fått kämpa hårt för att få in viktiga aspekter ur ett svenskt eko-perspektiv.

På Fri Köpenskaps seminarium om förändrade måltidsvanor presenterades resultat från en nyligen genomförd konsumentundersökning där 21 000 måltidstillfällen i hela Sverige dokumenterats.

ICA har tittat närmare på vad vi kommer att äta och handla 2040. De har intervjuat framtidsätare födda på 00-talet samt experter och forskare.

Visita tar ställning för god och bra mat i seminariet "Alla vill ha svenska råvaror, men vem ska producera dem?"

Flera seminarier i Almedalen diskuterar hur man kan använda så kallad blockkedjeteknik för att stoppa olika typer av fusk och göra transaktioner och digital information säkrare.

Bara 2 av 10 svenskar tycker det är viktigt att drycken de köper är svensk, jämfört med 6 av 10 när det gäller mat, visar en nyligen gjord undersökning av Demoskop på uppdrag av Livsmedelsföretagen.