In i det sista kämpade ledning och styrelse för att rädda Mackmyra Whisky men i måndags morse var konkursen ett faktum. Enligt konkursförvaltaren Emma Berglund Uväng är intresset för att ta över verksamheten stort – hon har redan blivit kontaktad av såväl branschkollegor som andra intressenter.
Som första marknad i EU lanseras nu Coca-Colas nya energidryck Reign Storm i Sverige: ”En naturlig energidryck som passar konsumenter med en aktiv och hälsosam livsstil”.
Nästa år kan det bli tillåtet att sälja öl, vin och sprit på svenska gårdar. På Ästad Vingård i Halland gläds man åt regeringens lagförslag, som presenterades tidigare i juni.
– Går det igenom innebär det en härlig skjuts framåt, säger marknadschefen Martin Rynvik.
Efter tre år av forskning och utveckling lanserar Nespresso nu pappersbaserade och komposterbara kaffekapslar.
– Det känns fantastiskt, säger Linda Fazekas, marknadschef för Norden på kaffeföretaget.
Nu lanseras det första ölet i Sverige som är bryggt på åkerböna: en New England IPA med namnet ”Bean Me Up”. Bakom satsningen står hantverksbryggeriet Poppels Bryggeri i Jonsered i samarbete med Viking Malt.
Ölbryggeriet Carlsberg satsar stort på en ny anläggning för att ge den viktiga jästen bättre förutsättningar.
– Det gör att vi kan skapa magiska smaker i varje öl, säger Sergey Koshelev, ansvarig för bryggning och process på Carlsberg Sverige.
Åbro Bryggeri investerar 44 miljoner kronor i en innovativ anläggning för produktion och framställning av vätgas.
– Ett stort steg både för oss och samhället, säger Johannes Gutman, teknisk chef på bryggeriet.
Mindre socker, innovativa smaksättningar och cirkulära förpackningslösningar. Livsmedel i fokus åkte till Coca-Colas forsknings- och utvecklingscenter i Bryssel för att smaka på framtiden.
Burk har de senaste åren blivit ett av de hetaste förpackningsformaten för dryck. För att kunna erbjuda även det formatet köper Kiviks Musteri nu in sig i Canman.
Att vinproducenter fått möjlighet att låta innehållsförteckningen endast finnas bakom en så kallad QR-kod, är något som bekymrar Björn Bernhardson, verksamhetsledare för Äkta vara. "Det finns en betydande risk att även livsmedelstillverkare kommer att peka på vinmärkningen och kräva att de ska få samma undantag från reglerna", skriver han i en debattartikel i Livsmedel i fokus.