Polarbröd varslar – och Polfärskt får ny vd
Den ekonomiska krisen och förändringar i konsumtionsmönster får Polarbröd att dra i handbromsen.
– Inte ens Polarbröd står opåverkade av det som händer i omvärlden just nu, säger vd Anders E Johansson.
Livsmedelsföretagen om matprismötet: ”Ett väldigt olustigt scenario”
Finansministern skärper tonen mot Ica, Axfood och Coop för att dämpa matinflationen, något som skapar oro i resten av kedjan.
– Det är synd att politikerna lägger så mycket tid och kraft på att jaga syndabockar i stället för att göra det enklare och billigare att producera livsmedel i Sverige, säger Björn Hellman, vd för Livsmedelsföretagen.
Nu blir Sörmlands Ädel ännu ädlare: ”Vi känner stolthet”
EU-kommissionen har beslutat att skydda produkten Sörmlands Ädel genom EU:s kvalitetssystem för skyddade beteckningar.
– Det är en bekräftelse ända upp på EU-nivå på att vi tillverkar en produkt som är värd att uppmärksammas och bevaras, säger Claes Jürss på Jürss Mejeri.
Så vill Lindahls skaka om mejerihyllan: ”Svårslagen utmanare”
Lindahls är varumärket som tog mejerihyllan med storm när deras kvarg gjorde entré för tio år sedan. Livsmedel i fokus fick en intervju med varumärkeschefen Johan Örtegren, för att tala om allt från protein och jubileum till en helt ny produktionsprocess som maxar krämigheten.
Livsmedelsföretagens vd om regeringens miss: ”Utan livsmedel, ingen krisberedskap”
LRF har bjudits in för att vara med i regeringens nya näringslivsråd för totalförsvar och krisberedskap – men inte Livsmedelsföretagen, något som vd Björn Hellman starkt kritiserar: ”Om regeringen menar allvar med att vilja stärka den svenska försörjningsförmågan och livsmedelsberedskapen så måste man anamma ett jord till bord-perspektiv som rymmer hela livsmedelskedjan”, skriver han i en debattartikel.
Fazer flyttar in i matbutiken: ”Fantastisk pusselbit”
Fazer öppnar sitt första butiksbageri i Sverige, när varumärket flyttar in hos Ica Supermarket Vanadis i Stockholm. Här ska det varje dag att finnas ett nygräddat och smakrikt brödsortiment, bakat från grunden.
Här ger Wapnös vd svar på tal
Vem har livsmedelsbranschens roligaste mobilsvar?
Svaret är Lennart E Bengtsson, vd för Wapnö Gårdsmejeri.
– Folk som ringer bli glada när jag inte svarar, säger han.
Scan blir huvudsponsor till Svenska Kocklandslagen: ”Ser fram emot guldresan”
Scan, som har sponsrat Kocklandslagen i fem år, kliver upp som huvudpartner för den kommande tvåårsperioden med siktet inställt på OS 2024 i Stuttgart.
– Vi är supertaggade, säger Camilla Zander, marknadschef för HK Scan Foodservice.
Try Swedish på SIAL Shanghai: ”Tajmingen är här och nu”
Efter tre år med pandemi och restriktioner slår SIAL Shanghai återigen upp dörrarna 18-20 maj, och Business Sweden kommer att vara på plats.
– Vi förväntar oss stort intresse för att möta svenska livsmedelsföretag och provsmaka mat och dryck, säger Maria Kärnerud, programchef för Try Swedish.
Mycorena skalar upp – nytt kök och ny innovationschef
Mycorena expanderar med en ny köksanläggning för att skala upp verksamheten – och rekryterar kocken Sandra Zachrisson som innovationschef för att leda produktutvecklingen.