Brödinstitutet tar hjälp av Tiktok och Instagram för att förändra ungas attityd till bröd och fullkorn – och visa att fullkornsbröd är allt annat än torrt och trist.
– Det är dags att ge fullkornet den uppmärksamhet det förtjänar, säger Maria Sitell, dietist och kommunikationschef på Brödinstitutet.
Pauligs ger sig in i en helt ny kategori när man nu presenterar fem nyanser av ”poppade chips”. Lanseringen på snackshyllan blir den första nya kategorin på 20 år för företaget.
– Vi vill erbjuda konsumenten något nytt och spännande, säger Paula Backman, chief marketing officer.
Lingoncider utan lingon, en blodapelsinjuice gjord på äpple och keso med marginellt extra mycket protein är några av de produkter som kan vinna Äkta varas antipris som Årets matbluff.
För att stötta socialt utsatta barn, unga och familjer går Pågen för tredje året i rad in i partnerskap med Sveriges Stadsmissioner som nationell huvudpartner.
Orkla Confectionery & Snacks Sverige förvärvar 100 procent av aktierna i konfektyrföretaget Bubs, mest känt för sitt veganska lösviktsgodis och dödskallar.
– Vår ambition är att dubbla vår omsättning till 2030 och där Bubs utgör en viktig del, säger Patrick Axzell, vd på Orkla Confectionery & Snacks Sverige.
Arlas sätt att redovisa sina klimatutsläpp har fått kritik för att vara vilseledande. Nu svarar mejerikoncernen och beklagar att det inte funnits jämförbara data bakåt i tiden.
– Men om vi hade inväntat perfekta uppgifter hade vi inte varit där vi är i dag med klimatarbetet, säger hållbarhetschefen Victoria Olsson.
Cecilia Kocken, chef för Arlas globala Foodservice-verksamhet, blir ny vd för Arla Sverige.
– Jag är stolt över att få chansen att leda ett företag med en så central samhällsroll som Arla, säger hon.
Lantmännen har sålt hela sitt innehav på 20 procent i Foodhills i Bjuv till majoritetsägaren Backahill. Anledningen är att man håller på att skala upp sin egen satsning på gröna proteiner, inte minst vad gäller den nya ärtanläggningen i Lidköping.
Klimatavtrycket från de mjölkbönder som levererar till Skånemejerier har minskat mellan 2020 och 2021, och det genomsnittliga klimatavtrycket ligger nu under genomsnittet i Sverige.
– Välmående kor ger mer mjölk, vilket får en positiv effekt på klimatavtrycket, säger Anna Ekman-Nilsson, Skånemejeriers hållbarhetsexpert.
De historiskt höga elpriserna kommer att innebära såväl varsel som en konkursvåg i södra Sverige, samtidigt som investeringarna bromsas, enligt branschorganisationen Företagarna Syd.
– Prissättningsmodellen måste ändras, säger Anders Nyman, en av initiativtagarna till ett skånskt upprop och stormöte om energikrisen.