Lantmännen har sålt hela sitt innehav på 20 procent i Foodhills i Bjuv till majoritetsägaren Backahill. Anledningen är att man håller på att skala upp sin egen satsning på gröna proteiner, inte minst vad gäller den nya ärtanläggningen i Lidköping.
Klimatavtrycket från de mjölkbönder som levererar till Skånemejerier har minskat mellan 2020 och 2021, och det genomsnittliga klimatavtrycket ligger nu under genomsnittet i Sverige.
– Välmående kor ger mer mjölk, vilket får en positiv effekt på klimatavtrycket, säger Anna Ekman-Nilsson, Skånemejeriers hållbarhetsexpert.
De historiskt höga elpriserna kommer att innebära såväl varsel som en konkursvåg i södra Sverige, samtidigt som investeringarna bromsas, enligt branschorganisationen Företagarna Syd.
– Prissättningsmodellen måste ändras, säger Anders Nyman, en av initiativtagarna till ett skånskt upprop och stormöte om energikrisen.
Höjda räntor, stigande matpriser och kostnadsinflation sätter djupa spår i svenskarnas julfirande, enligt Livsmedelsföretagens årliga julundersökning. Två av fem svenskar säger nämligen att det viktigaste när de planerar julbordet är att maten inte är för dyr.
Hallstavik Tempe är vinnare av innovationatävlingen Ät!Stockholm 2022.
– Det betyder så mycket för oss att få det här priset, säger Sen Gustafsson, som driver företaget tillsammans med sin dotter Linn.
Från kommersiell chef och sedan tillförordnad vd till att bli utsedd till permanent vd. Nu ska Hanna Wennerstein Williams leda Råsafts utveckling och lyfta lönsamheten.
Arla ska sluta att klimatkompensera för sin ekologiska mjölk.
– Vi vill hellre investera mer i vår egen värdekedja och boosta klimatarbetet ute på gårdarna, säger hållbarhetschefen Victoria Olsson.
Nu har Arlas mejeri i Jönköping börjar exportera laktosfri mjölk och mjölk med extra lång hållbarhet till Tyskland.
– Vi är framtidens mejeri, säger mejerichefen Martin Drobena.
Guld på rågbröd. Så heter Sveriges bästa macka 2022, skapad av Lina Lundqvist från Rodga Spis i Norrköping. Det stod klart när Sveriges största smörgåstävling avgjordes på Stockholmsmässan i helgen.
Orkla Foods Sverige planerar för att bygga om sina energianläggningar i Sverige för att på sikt bli helt klimatneutrala. Den största anläggningen, i Eslöv, ska bli fossilfri redan till år 2025.