Efter USA:s och Israels attack mot Iran har kostnadsläget snabbt försämrats för svenska producenter av mat och dryck. Samtidigt riskerar decennier av låga investeringar att underminera svensk livsmedelsberedskap och konkurrenskraft.
– Det är ett mönster som måste brytas, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen.
Investeringen i ostmejeriet är Arlas största någonsin och den mest omfattande satsningen i svensk livsmedelshistoria. Här ska en miljon kilo mjölk passera varje år och produktionen öka markant, men investeringen skapar tillväxt i hela värdekedjan.
Från biomaterial till godis. Magdalena Karlsson blir ny People & Culture Director på Orkla Snacks Sverige. Uppdrag? Att ansvara för företagets arbete med människor, kultur och ledarskap, med fokus på att stärka organisationens framtida förmåga.
Alex&Phil har i samarbete med Good Grains och Warbro Kvarn utvecklat världens första barnmat som är baserad på hydrotermiskt behandlat kulturspannmål.
– Det är en unik produkt som det finns ett stort behov av på marknaden, säger vd Jenny Wessblad Hårdh i en intervju med Livsmedel i fokus,
Apetit vill göra det enklare att laga mer grönt i vardagen och lanserar tre nyheter i frysdisken: färdigskivad purjolöj samt två grönsaksmixer där baljväxter står i fokus. Produkterna gör det lätt att laga snabba, goda och hållbara måltider samtidigt som de kan bidra till att minska matsvinnet.
Det är win-win när Mondelēz Sverige blir SAO-arbetsgivare och välkomnar de tre skolungdomarna Fatema, Chingunjav och Maaz till Maraboufabriken i Upplands Väsby.
– Det är också givande för oss att få perspektiv från nästa generations medarbetare, säger vd Julia Lindberg.
Åtta av tio svenskar äter ägg regelbundet, och ägg är det livsmedel flest anser att man alltid bör ha hemma. Svenska konsumenter har även ett starkt förtroende för svensk äggproduktion, enligt Äggrapporten 2026.
De senaste åren har det svenska familjeföretaget Dafgårds målmedvetet satsat på att sälja till större globala aktörer, med resultatet att exporten i dag utgör hela 35 procent av bolagets omsättning. För dessa framgångar belönas företaget med priset Årets Livsmedelsexportör 2026.
Som vd för Orkla Snacks Sverige har Patrick Axzell varit drivande i att göra Bubs till en global exportsuccé. Nu har han valts till ny styrelseordförande för bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen.
Tre startups har i tuff konkurrens tagit sig till final: Grale, OlsAros och VivoProtect. Tävlingen avgörs först i september, och vinnaren koras på Livsmedelsdagarna.