Litet glas får stor effekt – nu byter Kockens skrud
Kryddföretaget Kockens ställer om till mer hållbara och miljövänliga förpackningar. Samtidigt får hela sortimentet en mer avskalad design och en ny grön nyans på locket.
Coop på spåret: ”Vi vill köra ännu mer mat på järnväg”
Coop har tillsammans med tågoperatören TX Logistik och Trafikverket genomfört en unik transport på järnväg. Det handlar om ett extra långt godståg fullastat med matvaror – ett test för att flytta mer gods från väg till järnväg.
Orkla deltar i unikt projekt: ”Kan skapa klimatpositiva pommes frites”
Att odla potatis, rödbetor och vete utan någon som helst klimatpåverkan – är det möjligt? Tja, det är i alla fall visionen när Orkla Foods tillsammans med forskare från SLU ska skapa kolsänkor vid jordbruksodling.
Kaffe, kakao och rosor – här vinner Fairtrade mark
Marknadsandelarna för Fairtrade-märkt kaffe och kakao ökar medan de hållbart odlade bananerna tappar mark.
– Vi kan se att konsumenterna gör fler hållbara val inom de produktområden där dagligvarukedjorna satsat stort på hållbarhet, säger Cecilia Ceder, vd för Fairtrade Sverige.
Från tobak till vego – hon är Food for Progress nya hållbarhetschef
Linda Hertzberg är ny hållbarhetschef hos den växtbaserade livsmedelsproducenten Food for Progress och ska vara med och driva den gröna utvecklingen.
– Hållbarhet ska vara en självklar del i hela affären, säger hon.
Axfoundation storsatsar: ”Vi vill korta vägen från hållbar idé till färdig lösning”
Axfoundations innovationscentrum i Upplands Väsby utvidgar verksamheten med fyra testkök, restaurangkök och bageri. Syftet med satsningen är att underlätta för innovatörer och livsmedelsföretag att ta klivet från hållbar idé till industriell tillverkning.
Naturskyddsföreningen varnar för ökad användning av palmolja: ”Allvarliga problem”
Kriget i Ukraina väntas leda till mer palmolja i olika livsmedelsprodukter, något som Naturskyddsföreningen ser allvarligt på. Och det gäller även den olja som är certifierad.
Arla slopar klimatmärkningen netto noll: ”Tog fokus från bönderna”
Strider mot Konsumentverket och pris som Årets matbluff. Nu väljer Arla att överge uttrycket ”netto noll klimatavtryck” – och ger sitt ekologiska sortiment en ny förpackningsdesign.
– Vi vill fokusera på det som är kärnan i vårt klimatarbete, säger hållbarhetschefen Victoria Olsson.
Internationell kampanj ska få fler att välja ekologiskt i matbutiken
Kreativa grepp och innovativa tekniker ska öka försäljningen av ekologisk mat och dryck i butik.
– Vi vill förtydliga matvalet, säger Charlotte Bladh André, vd på Organic Sweden som stå bakom satsningen i samarbete med ekologiska branschorganisationer i Finland, Nederländerna och Belgien.
Snart stänger nomineringen – skynda!
Årets Impact Maker är ett startup-pris inom livsmedel. Priset delas ut som ett samarbete mellan Livsmedel i fokus och Vinnova.