Första EU-godkännandet av insekt som ny mat
Nu har mjölmask fått godkänt inom EU som ny mat och är alltså tillåtet att säljas nu och i framtiden. Men än så länge gäller beslutet enbart för det ansökande företaget.
Satellitövervakning och stärkta krav för hållbarare palmoljeproduktion
Palmoljeproduktion har länge varit föremål för diskussion kring de konsekvenser som storskaliga produktionen ofta har på miljö och människor. Nu stärker Mondelēz International kraven på sina leverantörer. Detta kommer att förbättra transparensen inom sektorn och är ett led i företagets ambition att stoppa olaglig avskogning i palmoljans försörjningskedja.
Matsmart lanserar eget varumärke
Matsmart lanserar Sveriges första renodlade e-handelsvarumärke inom livsmedel. Först ut under namnet By Motatos är pasta, bönor, olivolja och krossade tomater. Samtidigt lovar företaget noll svinn och inleder ett samarbete med The Hunger Project.
Nu byggs storskalig produktionsanläggning för svampprotein i Falkenberg
En ny, helt unik anläggning för storskalig produktion av svampprotein ska uppföras i Falkenberg. Bakom den nya fabriken står Mycorena Fastighets AB, som ägs gemensamt av Mycorena AB samt Falkenbergsgruppen Fastighets AB. Målet är att förse livsmedelsindustrin med flera tusen ton svampprotein varje år samt bana väg för global expansion av Mycorenas affärsmodell.
PET-flaskor återvinns i kampanjmaterial
I Sverige återvinner vi knappt 86 procent av alla PET-flaskor (enligt statistik från Pantamera). Nu har Cloetta valt att bidra till den cirkulära ekonomin genom att ta fram ett klimatsmart kampanjmaterial av återvunnet material.
Hållbara livsmedel är inte dyrare
Användningen av hållbarhetskriterier ökar vid upphandling av offentliga livsmedel. En färsk rapport från Upphandlingsmyndigheten visar att hållbarhet inte behöver kosta mer. Tvärtom indikerar analysen på att strategiskt hållbarhetsarbete ofta leder till lägre kostnader.
Krav nomineras till Miljömålspriset 2021
Krav har nominerats till ”Miljömålspriset 2021” i kategorin ”Uthållighet och långsiktighet”. Priset är instiftat av Naturvårdsverket med avsikt att uppmärksamma och belöna miljöarbete som bidrar till att nå Sveriges miljömål.
Nu kan man kolla hållbarhetsavtrycket i appen
Genom att redan i butiken skanna streckkoden kan Coopkunder numera snabbt få information om en varas hållbarhetsavtryck. Dagligvarukedjan släpper nu hållbarhetsdeklarationer på över 10 000 varor.
Nu kan affären sälja öl av eget brödsvinn
Nu ska företaget Brave Brew brygga öl på brödsvinn. Under varumärket Crumbs lanserar de en ny cirkulär tjänst där överblivet butiksbakat bröd samlas in och bryggs lokalt till öl, som sedan säljs i den aktuella butiken.
Ajöss till konservburken
Nu är det slut med konservburkar för Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta. Vecka 15 försvinner de helt och hållet från hyllan och ersätts med tetra, vars CO2-avtryck är 52 procent lägre. Omställningen minskar företagets metallförbrukning med 92 ton per år.