Nu ska företaget Brave Brew brygga öl på brödsvinn. Under varumärket Crumbs lanserar de en ny cirkulär tjänst där överblivet butiksbakat bröd samlas in och bryggs lokalt till öl, som sedan säljs i den aktuella butiken.
Nu är det slut med konservburkar för Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta. Vecka 15 försvinner de helt och hållet från hyllan och ersätts med tetra, vars CO2-avtryck är 52 procent lägre. Omställningen minskar företagets metallförbrukning med 92 ton per år.
Nu vill Estrella visa hur chipsen påverkar klimatet och sätter därför produktens klimatavtryck direkt på påsen. Det är tre av deras mest populära potatischips som förses med de aktuella siffrorna.
Tetra Pak lanserar nu nya förpackningslösningar med avsikt att minska nedskräpningen. Korkarna finns dessutom i ett växtbaserat alternativ för att minska koldioxidavtrycket.
– Vi ser framför oss en värld där kartongförpackningar aldrig blir avfall och där varenda förpackning samlas in och återvinns, säger Lars Holmquist, Vice VD för Packaging Solutions & Commercial Operations på Tetra Pak.
För sjunde året i rad koras de bästa växtbaserade livsmedlen i World Food Innovation Awards. I år hamnade två bolag med svenska rötter i topp. Oumph! fick motta första pris i kategorin Best Brand och Veg of Lund i kategorin Best Allergy-Friendly Product med sin potatisbaserade dryck Dug.
Svenskarnas intresse för Kravmärkta ägg ökar mer än för andra ägg. Förra året såldes det drygt 7 procent fler Krav-ägg än året innan, enligt analysföretaget Nielsen.
Matsmart stänger sin senaste investeringsruda på 350 miljoner kronor. Tillskottet ska användas till fortsatt expansion på marknader utanför Sverige.
Allt fler aktörer ansluter sig till Svensk Kolinlagnings pilotprojekt. Nu rapporterar Livsmedelsföretaget Paulig att de blir utvecklingspartner och deras nya pilotprojekt som drivs med målet att ha en certifierad kolinlagring till 2023. Nyligen har även Lantmännen meddelat att de anslutit sig till projektet.
I dagarna har Gullspång Invest lanserat dotterbolaget Gullspång Re:food – ett svenskt investmentbolag enbart inriktat på mat och dryck. De tar nu sikte på att göra det globala matsystemet hållbart för kommande generationer. Livsmedel i fokus har pratat med Peter Odemark, Managing Partner i Gullspång Re:food.
Nu vill Visit Sweden att det ska bli enklare för resenärer att både äta och göra gott samtidigt. För att göra detta möjligt har de initierat influencersamarbetet ”Plant based by Sweden” som ska lyfta fram goda och spännande växtbaserade måltidsupplevelser i Sverige.