De gör barnmat utan tillsatser – i klimatsmart kostym
Familjeföretaget Alex & Phil ”vill revolutionera kvaliteten på barnmat i livsmedelsbutiken”. Nu lanserar de kompletta måltider i klimatsmart förpackning.
Paulig återvinner kaffe: ”Ett banbrytande projekt”
Paulig Incubator investerar i det danska startup-företaget Kaffe Bueno som återvinner och förädlar kaffeavfall från Pauligs rosteri i Finland.
– Vi vill ge kaffet nytt liv, säger anläggningschefen Timo Tuukkanen.
Hållbarhetsakuten – här är är alla finalisterna
Ätbara förpackningar, blå proteiner och virtuella djurstängsel. Det är tre av totalt åtta projekt som gått till final i Hållbarhetsakuten, årets team för Lidl Future Initiatives.
HK Scan gör samtliga förpackningar mer hållbara
HK Scan ska helt och hållet gå över till återvinningsbara förpackningar – och räknar med att reducera mängden plast med flera miljoner kilo per år.
De gör food-techtrenden lokal
För den som vill äta mer närodlat är råvarorna numera bara ett klick bort. Planet Zero är en ny app som Camilla Wallin och Tina Falck utvecklat, nu investerar Urban Delis grundare Jesper Weidlitz i start-upen.
Grön kompromiss när EU:s jordbruksstöd förhandlades
En mer hållbar jordbrukspolitik med skärpta klimatmål. Det blev resultatet av nattens förhandlingar om hur EU:s jordbruksstöd ska användas framåt. Det omdiskuterade förbudet mot ”vegokorv” var dock en fråga som aldrig avhandlades.
Plastfria matförpackningar direkt från skogen
Kan skålar i formpressad fiber ersätta livsmedelsbranschens plastförpackningar? Det hoppas Stora Enso, som nu lanserar miljövänliga skålar för snabbmatssegmentet.
Matforskare kan bli Årets miljöhjälte
Matforskaren Elin Röös vid Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, i Uppsala är en av åtta nominerade till WWF-priset Årets miljöhjälte. Enligt juryn är hon ”en mästare på att formulera sig så att alla förstår”.
Hon blir ny vd för Svenskmärkning
Ulrika Ekström blir ny vd för Svenskmärkning AB vid årsskiftet. Hon har en lång erfarenhet av arbete inom livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln – och är lantbrukare på fritiden.
Hemköp om kritiken mot nya klimatbonusen: ”Vill engagera”
Hemköps nylanserade kundklubb, som ger extra bonus för klimatsmarta köp, har blivit en rejäl snackis i sociala medier. Men kedjan tar kritiken med ro.
– Det är positivt att frågan om hållbara val diskuteras, säger Hemköps Elin Jarl.