Marcus Thollin, som närmast kommer från Spendrups, är ny kundansvarig på Svenskmärkning. Det handlar om en helt ny roll för att få få fler företag att ansluta sig till den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige.
Hon är vd:n och matkommunikatören som sadlade om till vinodlare. Nu vill Ulrika Ekström på Mälsåker vingård få fler att våga satsa på svenskt vin.
Det utbredda matfusket hotar både livsmedelssäkerheten, råvarukvaliteten och matglädjen, och nu krävs snabba åtgärder. Om detta skriver Pär Bygdeson, vd för Livsmedelshandlarna.
Sofia Hyléen Toresson blir ny vd för Scandi Standard-ägda Kronfågel. Hon har lång erfarenhet från stora livsmedelsbolag och styrelsearbete inom branschen och efterträder Fredrik Strömmen.
Den nödvändiga matrevolutionen är avgörande för att skapa en hållbar framtid, och vi har ingen tid att förlora. Det skriver Katrin Hedvall, Business Unit Manager på AFRY.
Husmanskosten spelar roll för demokratin och har en given plats i en svensk kulturkanon. Det menar männen bakom Husmanskostens dag, som tar plats på krogar, i butiker och på många matbord onsdagen 26 februari.
Hållbart och hälsosamt, absolut, men smaken måste komma i första rummet. Så skulle Livsmedel i fokus matnyttiga event Trendkoll kunna sammanfattas, där det övergripande temat var ”glappet mellan rekommendationer och verklighet”.
En succé: Intensivt nätverkande, spännande ämnen och idel namnkunniga talare på scenen. Det sammanfattar årets Trendkoll i regi av Livsmedel i fokus.
Klockan 12 på tisdagen förenades Sverige i en tyst minut för att hedra dödsoffren efter masskjutningen på Campus Risbergska i förra veckan. På Orkla Foods Sveriges fabrik i Örebro stängdes alla maskiner av och flaggan vajade på halv stång.
Efter nio år kommer Anders E Johansson att lämna vd-posten i Polarbröd AB. Det blir i stället huvudägare Karin Bodin som tar över. Bytet sker i samband med ordinarie bolagsstämma den 24 april.