Forskaren om AI: ”Bara fantasin sätter gränserna”
AI inom lantbruket handlar inte bara om uppkopplade åkrar och djur och självkörande jordbruksmaskiner. I framtiden det kan komma att användas för att lätta administrationsbördan.
Tillbaka till framtiden – läge leve butlern
Vad sägs om att ha en egen digital butler? Som har koll på både kylskåpet och dina matpreferenser och som även ser till att handla hem maten?
Jodå, snart kommer AI att vara en integrerad del av allas vår vardag.
Sara Sundquist: ”Vi har kapacitet att producera mer mat”
Vi har kapacitet att producera mer livsmedel än i dag – men då kan inte livsmedelsproduktion ses som något som ska motarbetas eller anses som miljöfarlig verksamhet. Det skriver Sara Sundquist, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, i en krönika i Livsmedel i fokus.
Här är finalisterna i Impact Maker Award
För tredje året arrangeras tävlingen för startups inom livsmedel: Impact Maker Award. Priset ska inspirera och lyfta fram bra exempel på innovativa bolag inom livsmedelsbranschen. Här är finalisterna!
Han blir nätverkets nya ledamot
Fredrik Larsson, general manager på Aviko Nordics valdes idag in som ny ledamot i styrelsen för Livsmedel i fokus. Han har lång och gedigen erfarenhet från branschen.
Gammelmormors recept bäddade för svensk succéprodukt
Svensktillverkad tofu av ekologisk råvara är något helt unikt på marknaden och har gjort att omsättningen för familjeföretaget Yipin gått från tio till 70 miljoner på bara sex år.
– Vi har tagit många stora kliv, säger vd Joceline Lu.
Efter 42 år i livsmedelsindustrins tjänst: ”Dags att betala tillbaka”
Hallå där, Rickard Albin, innovationschef på Culinar Sverige, som efter ett 42 år långt yrkesliv inom livsmedelsindustrin gör sin sista arbetsdag som anställd nu på fredag.
Gotlandsägg får kunglig medalj: ”Otroligt stolt”
Gotlandsäggs Magnus Bolin, dryckesföretaget Saturnus vd Edward Liepe och Sabis-systrarna Madeleine Brehmer och Caroline Cederblad har alla belönats med Kungliga Patriotiska Sällskapets Näringslivsmedalj.
Skruf är Årets Livsmedelsexportör: ”Ärofyllt”
När priset Årets Livsmedelsexportör delas ut för 24:e året i rad är vinnaren inget matföretag utan ett snusbolag.
– Det känns fantastiskt och ärofyllt, säger Joakim Högberg Jacobsson, chefsjurist på Skruf.
Nordic Food Waste: ”Sätt en prislapp på matsvinnet”
Sätt en prislapp på matsvinnet och lagstifta så att vi ser verklig förändring. Det sade Anja Bakken Riise, från organisationen Framtiden i våre hender, när hon talade vid den nordiska konferensen om matsvinn som hölls i Stockholm i omsdags.