Hallå där Patrik Strömer, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen och en av dem som medverkar under Food Science Hour nu på torsdag. Ett webinarium som arrangeras av Livsmedel i fokus, Teknologisk Matforum i Norge och finska Society of Food Science and Technology.
När världens mest prestigefyllda kocktävling, Bocuse d’Or, avgörs i Lyon 22-23 januari nästa år är god och hälsosam mat för barn i fokus.
– En otroligt rolig och spännande utmaning som nog ingen hade förväntat sig, säger Jimmi Eriksson, som tävlar för Sverige.
Hallstavik Tempe är vinnare av innovationatävlingen Ät!Stockholm 2022.
– Det betyder så mycket för oss att få det här priset, säger Sen Gustafsson, som driver företaget tillsammans med sin dotter Linn.
Att utbyta erfarenheter, kunna ställa vilka frågor som helst – även ”de dumma”, be om råd samt kunna bolla både branschfrågor och karriärfrågor med någon du har förtroende för. Det låter nästan för bra för att vara sant. Men med Mentorprogrammet är det faktiskt möjligt.
Guld på rågbröd. Så heter Sveriges bästa macka 2022, skapad av Lina Lundqvist från Rodga Spis i Norrköping. Det stod klart när Sveriges största smörgåstävling avgjordes på Stockholmsmässan i helgen.
Tidigare i våras avslutades Livsmedel i fokus kurs för produktutvecklare. Ett gäng nöjda deltagare fick diplom – och ett nytt nätverk, nya insikter och massvis med inspiration! Nu drar utbildningen igång igen.
Hallå där, Katarina Ladenfors, advokat och partner på Advokatfirman MarLaw, som den 9 december arrangerar årets upplaga av Märkningsdagen tillsammans med Herax Food Solution och i samarbete med Livsmedel i fokus.
HK Scan, Signal & Andersson och Gudruns AB blev de stora vinnarna under Chark-SM, med inte mindre än tre vinster vardera.
– Jag känner stor stolthet och glädje för hela branschen, säger Patrik Swenzen, projektledare för tävlingen.
Att förenkla och möjliggöra övergången till framtidens hållbara livsmedelssystem. Det var tanken när Ica i samarbete med Foodtech Innovation Network och LRF bjöd in till en branschträff i Malmö för att stötta innovativa lösningar och lokala leverantörer i Skåne.
Det finns en stor potential för svenska livsmedel att slå ute i världen. Så kan Exportdagen sammanfattas – ett välbesökt event som Livsmedelsföretagen och Näringsdepartementet bjudit in till gemensamt för att öka intresset bland svenska matproducenter att våga ta plats på nya marknader.