Konsten att få ut mer av mindre: ”Ta er den tiden”
Konsten att få ut mer av mindre var ett tema under Livsmedelsdagarna i Tylösand. Här delar Axfoundation och projektledarna från Framtidens mat med sig av sina tankar och erfarenheter.
Konkurrensverket utreder fusk bland bärföretag
Konkurrensverket har gjort oanmälda besök hos ett antal bärföretag i mellersta och norra Sverige. Orsaken är att myndigheten misstänker att företagen på ett otillåtet sätt kan ha koordinerat sina inköps- och försäljningspriser.
Livsmedel är en högrisksbransch – maskinoperatörer och slaktare lever farligt
Den som arbetar med livsmedelsarbete har högre risk för allvarliga arbetsolycksfall än andra yrkesgrupper på svensk arbetsmarknad, enligt en färsk rapport från Afa Försäkring. Högst är risken för maskinoperatörer, slaktare och styckare.
Livsmedelsstrategin 2.0 – det här är vad branschen vill ha
Under Livsmedelsdagarna i Tylösand delade både LRF, Lantmännen och berörda myndigheter med sig av sina tankar inför den nya livsmedelsstrategin 2.0, som hela branschen just nu väntar på.
– Med rätt förutsättningar är matproduktion en framtidsbransch, säger Anna Karin Hatt, vd för LRF.
Axfood tryggar fisk för framtiden: ”Nödvändigt”
Axfood går in som partner för att stödja stiftelsen Balticwaters om ett nytt forskningslaboratorium för Östersjöfisk. Syftet är att skapa förutsättningar för ny forskning och stöd¬utsättning av hotade fiskarter.
Skolmatskommissionen – LRF Mjölk storsatsar på skolmaten
Skolmatskommissionen är en helt ny satsning som finansieras av LRF Mjölk. Uppdraget? Att lämna förslag på insatser som gör att fler skolbarn får ta del av en hälsosam och näringsriktig kost i skolan.
Svinpesten – tuff utmaning för utsatt bransch
Utbrottet av afrikansk svinpest hos vildsvin får stor påverkan för svenska grisproducenter. Grisar som finns inom smittzonen avlivas samtidigt som flera länder stoppar all import av svenskt griskött – ett intäktsbortfall som slår direkt på lönsamheten.
Agtiras nya vd ska ta härodlat till en ny nivå: ”Vill göra skillnad”
Agtira vill förändra livsmedelsförsörjningen i grunden genom härodlade matvaror. Det säger Erik Jonuk, ny vd som tillträder den här veckan.
Magproblemen ökar – stress och dåliga matvanor viktigaste förklaringarna
Fyra av tio svenskar har magproblem, och de som lider av magproblem mår sämre än andra. Det visar Valios senaste magrapport.
– Jag tror att vård och livsmedelsföretag har mycket att vinna på att samarbete kring detta, säger Robert Brummer, professor och expert på maghälsa.
Säkra livsmedel: Nationell strategi för matallergi på gång
Ett av tio livsmedelsföretag ger fel information om allergena ingredienser. Nu vill myndigheterna ta fram en nationell strategi för matallergi – och ta reda på vilka insatser som underlättar för företag att producera säkra livsmedel.