Konfektyrbolaget Aroma köper konkurrenten Dals Konfektyr och blir därmed Sveriges tredje största tillverkare av konfektyr. – Vi ska bli en ännu bättre leverantör, säger vd Olle Björkenström.
Fazer-koncernen säljer Fazer Food Services till Compass Group PLC för en prislapp motsvarande 5 miljarder kronor. – Detta skapar medel för en snabbare tillväxt i vår kärnaffär, säger vd Mats Liedholm.
Löfbergs öppnar kaffebar i The Lobby i Stockholm för att testa hur fysiska möten kan stärka kundrelationen. – Vi vill bli mer intressanta och relevanta för nästa generation, säger Lena Rodin, brand experience manager på Löfbergs.
Den totala mängden brödsvinn är 80 400 ton per år i Sverige. Det visar en ny vetenskaplig studie från Högskolan i Borås och SLU. Svinnet inkluderar hela värdekedjan, från bagerier till livsmedelsbutiker, restauranger och hushåll.
Arlas gårdar ska bli en språngbräda för Sveriges omställning till fossilfri trafik. Nu har den första biogasdrivna mjölktankbilen börjat rulla i Västergötland.
Ikea har gjort svenska köttbullar kända över hela jordklotet. Nu är det tunnbrödets tur att bli världskändis. – Det är kärlek direkt, säger konceptutvecklaren Alexander Magnusson på Ikea Food.
Att låta små barn äta jordnötter, ägg, mjölk och fisk ökar inte risken för att utveckla matallergi, enligt en grundlig genomgång av aktuell forskning. Nu uppdaterar Livsmedelsverket sina råd.
Fiskbranschens Riksförbund och Fisk- och skaldjursrådet går samman till en gemensam branschorganisation: Fiskbranschens Riksförbund. Därmed skapas en gemensam plattform med representanter från hela kedjan från hav till bord.
Livsmedelskoncernen Kavli fortsätter att expandera och förvärvar Jigger i Skåne AB – ett nyetablerat företag som tillverkar portionsförpackningar i tetraformat för växtbaserade alternativ till kaffemjölk. – Vi ser en mycket stor potential, säger Gerhard Bley, vd på Kavli.
Vätternrundan satsar på svensk mat i samarbete med LRF. Här finns möjlighet att träffa bönder och samtala om kvalitet, djuromsorg och värdet av att välja riktigt bra råvaror.