Nyhetsarkiv

2018 blir ett fullmatat år för LivsmedelsFöreningen: med konferenser, mentorprogram och studieresa till Italien. Ingela Stenson, LivsmedelsFöreningens ordförande, berättar mera:

Nordisk konferens med förpackningen i centrum.

LivsmedelsFöreningen erbjuder dig som är medlem i föreningen att delta i vårt ettåriga Karriär- och Mentorprogram som startar i januari 2018.

Vi på LivsmedelsFöreningen arrangerar nu vår första LivsmedelsResa 11-15 april 2018. En unik studieresa till norra Italien, till matstäderna Parma och Bologna. Parma är huvudort i provinsen Parma i regionen Emilia-Romagna i norra Italien. Här finns både lokala traditioner med småskalig tillverkning av exempelvis Parmigiano-Reggiano och prosciutto di Parma samt riktigt stora företag som Barilla och Parmalat. Som grädde på moset ligger Efsa, EUs myndighet för livsmedelssäkerhet, här. Bologna är bl a känt som "la grassa" (den feta) med hänvisning till stadens kulinariska traditioner.

Temat för LivsmedelsFöreningens seminarium i Malmö den 14 november är spårbarhet och riskminimering i värdekedjan. Deltagarna kommer att få kunskap om kraven på spårbarhet och hur livsmedelsbranschens aktörer arbetar med riskminimering av råvaror och produkter.

Simris Alg AB tilldelades idag Livsmedelspriset 2017 för att de lyckats utveckla och marknadsföra en revolutionerande produkt – omega-3 från alger.

Första seminariet på Livsmedelsdagarna leds av Susanne Timsjö, Jörgen Skoglund och Anton Ronquist på ABB och handlar om robotar. Det behövs fler robotar inom livsmedelsindustrin för att skapa en säkrare arbetsmiljö. #livsmedelsdagarna2017

De nominerade till årets Livsmedelspris är; Chokladfabrikör Jenny Berg, Foodtruster, Food Venture and Partnering Day, Jon Hillgren - Hernö Gin, Sofia Kocher - Musselfeed, Kronfågel, meNY, Christina Möller, Tina-Marie Qwiberg, Simris Alg och Östgötasvamp.

Frida Boisen, VP Head of Digital på Bonnier Magazines & Brands är en av talarna på Livsmedelsdagarna 13-15 september, Tylösand.

Anna Martinsson, VD på Savolax är en av talarna på Livsmedelsdagarna 13-15 september, Tylösand.