Nyhetsarkiv

Axfood förvärvat Eurocash Food AB, den näst största dagligvaruaktören utmed gränsen till Norge. Axfood har även för avsikt att sälja 49 procent av aktierna i Eurocash till Norgesgruppen.

Äkta vara har nominerat fem produkter till antipriset Årets matbluff 2016. Omröstningen är öppen fram till den 23 januari, då "vinnaren" utses.

Endast 7 procent av kycklingspetten som säljs i butikernas delikatessdiskar är svenska. Det visar en studie som har genomförts av Svensk Fågel.

Regeringen har tillsammans med Moderaterna, Centerpartiet, Vänsterpartiet, Liberalerna och Kristdemokraterna kommit överens om de långsiktiga målen för den nationella livsmedelsstrategin.

Från och med februari kommer Risenta enbart att sälja ekologiska gojibär. Anledningen är att många konventionellt odlade bär innehåller pesticidrester.

Nu börjar säsongen för den norska torsken som kallas skrei, Den anses som en delikatess och ska ätas färsk under säsongen.

Butikskedjan Netto lanserar ett eget ekologiskt varumärke –GO EKO.

Gastrofysik är ett relativt nytt forskningsområde som studerar hur smakupplevelsen påverkas av andra sinnesintryck, som till exempel musik och färg på porslinet.

Kaffekedjan Baristas emission på Pepins.com har fått stor uppmärksamhet. Emissionen stängde med över 21 miljoner i investerat kapital via 1 682 investeringar.

Snart öppnar EU-kommissionen 2017 års ansökan om stöd till informationskampanjer och säljfrämjande åtgärder. Totalt har EU avsatt 133 miljoner euro.