Livsmedelsberedskap: Forskare räknat med vilt
Vad är köttet i Sveriges viltstammar egentligen värt ur beredskapssynpunkt? Det har forskare från SLU och SVA beräknat i en ny studie.
Cloetta säljer nötvarumärket Nutisal
Cloetta har tecknat ett avtal om att avyttra sitt varumärke Nutisal för torrostade nötter. Köpare är The Monchy Food Company, med huvudkontor i Nederländerna. Affären beräknas vara värd mellan 50 till 70 miljoner kronor.
Sår brett och siktar högt: ”Allt är möjligt”
Efter uppköpet av Scan är Lantmännen Sveriges nu största livsmedelsföretag, med en omsättning på 70 miljarder kronor. Målet? Att öka produktionen och maxa lönsamheten – och bli världsbäst på både kött och spannmål.
Svenska Livsmedelsrapporten avslöjar konsumenternas matvanor
Sockerskatt, matpriser och mixat protein. Det är bara några av de saker som sätts under lupp i Svenska Livsmedelrapporten 2024 – en omfattande kartläggning bland konsumenter kring aktuella trender och fenomen inom livsmedelssektorn.
Hon ska utveckla Norrmejeriers förpackningar
Nya förpackningsutvecklaren Eva Göransson ska förstärka Norrmejerier. Ambitionen är att utveckla förpackningar som gör produkterna mer attraktiva på hyllorna men även driva tillväxt och närvaro i hela landet.
Nu lanseras den ”plastfria” gurkan i butik
Det svenska innovationsbolaget Saveggy har utvecklat ett ätbart skydd för frukt och grönt som ersätter plast. Nu har de första gurkorna börjat provsäljas på Lidl.
Så ska den svenska måltidsturismen stärkas
Jordbruksverket utlyser 40 miljoner kronor för samarbetsprojekt som främjar utvecklingen av svensk måltidsturism, som ett sätt att bevara och främja svensk matkultur samt att bidra till ekonomisk tillväxt och fler arbetstillfällen på landsbygden.
Orkla investerar i ketchupfabriken – ska bli fossilfri
Orkla Foods Sverige investerar 25 miljoner kronor i en ny fossilfri energianläggning i Fågelmara.
– Redan nästa år räknar vi med att ha fossilfri tillagning av ketchup och dressing, säger fabrikschefen Michael Byman.
De knep finalplatserna till Impact Maker Award
Ironic, Hidden in Grains och Saveggy har alla chans att vinna årets upplaga av Impact Maker Award, tävlingen för startups inom livsmedelsbranschen. Priset, som delas ut under Livsmedelsdagarna i Tylösand i september, ska inspirera och lyfta fram innovativa bolag som gör skillnad på riktigt.
Fem stora livsmedelsföretag söker vd-hjälp
Chipsdrottning, mjölkmagnat eller kaffekung? En ny rekryteringskampanj riktad mot unga ska lyfta alla de jobbmöjligheter som finns i livsmedelsindustrin, där Estrella, Polarbröd, Löfbergs, Sevan och Arla erbjuder en unik möjlighet att kickstarta karriären.