I dag öppnar Valio världens första svit med glasstema i samarbete med hotell Klaus K i hjärtat av Helsingfors. Helt logiskt med tanke på att finländarna äter mest glass per person i hela Europa.

Polarbröd prisas internationellt för konceptet Välkommen ut – ett initiativ som stöttar föreningar och inspirerar barnfamiljer att komma ut i naturen. – Satsningen stärker vårt varumärke, säger Elin Emanuelsson, sponsringsansvarig på Polarbröd.

Vad sägs om en Panang Curry lagad på dovhjort eller en Bourgignone gjord på högrev från älg? Anders Dalenius är reklamaren och fritidsjägaren som grundat och är delägare till livsmedelsföretaget Jägaren & kocken, där svenskt viltkött är huvudingrediens i färdigrätterna.

Kavlis relansering av Raketost, som varit borta från marknaden i 40 år, blev en riktig succé. På två veckor såldes hela den beräknade årsvolymen slut.

Konsumenterna har inte varit nådiga i sin kritik av Arlas nya yoghurtförpackningar, som inte bara har en skruvkork av plast utan där hela överdelen är av plast i stället för kartong. Livsmedel i fokus ringde upp presschefen Erik Bratthäll för att höra hur Arla tänker.

I dag presenteras årets vinnare av Kartongmatchen, där nästan 14 000 skol- och förskolebarn tävlat för att öka återvinningen av dryckeskartonger i Sverige och Finland. – Jag förstår inte varför inte alla återvinner. Jag menar, hur svårt kan det vara? säger Mikkel, fyra år, och en av dem som varit med.

Snöstorm eller strömavbrott? Nu lanserar Mat.se och Eldorado ett färdigt prepping-kit som innehåller produkter med lång hållbarhet och som räcker till fyra personer i en vecka vid händelse av kris.

Ny statistik från Förpacknings – och tidningsinsamlingen visar att svenskarna blir allt bättre på att återvinna material. Under förra året lämnade varje person i genomsnitt in närmare 64 kilo till återvinning; den största ökningen står mängden insamlad plast för.

Livsmedelsakademin har tillsammans med Orkla, Findus, Oatly, Fazer Food Services, Kävlinge kommun och Kristianstad högskola fått i uppdrag att utveckla en strategi för att nå en nationell nollvision för undernäring hos äldre. Projektet finansieras av Vinnova.

I dag levereras Findus första produkter med en direkt tågförbindelse mellan Italien och Sverige. Transporterna med Italy Direct minskar utsläppen av koldioxid med mer än ett ton jämfört med lastbilstransport på samma sträcka.