Icas hållbarhetschef Maria Smith har fått MBA-stipendiet. Via utbildningen hoppas hon kunna integrera ledarskap och företagsfrågor med hållbarhetsarbetet. – Det finns väldigt mycket kvar att göra, säger hon.

Siktet är högt inställt för varumärket Bärta som är ett nyutvecklat vegetariskt måltidsalternativ baserat på ärtor från Öland.

För att minska skräpet i Europas hav och på stränderna har EU beslutat att förbjuda ett antal engångsartiklar i plast. Redan nu har flera livsmedelskedjor börjat se över vad de säljer och i samarbete med producenterna byta ut plasten mot alternativa material.

Intresset för Fairtrade-märkta produkter växer. Tack vare kampanjen ”Schysst frukost och schyssta villkor i världshandeln” har försäljningen av rättvisemärkta varor tredubblats i vissa butiker.

…HR-chef på Findus Sverige, som länge arbetet hårt för att öka jämställdheten. Resultatet är bland annat att man uppnått jämställdhet på alla nivåer inom företaget, med 55 procent kvinnor i ledningsgruppen, 50 procent kvinnor som linjechefer och 60 procent kvinnor i styrelsen.

Det vi äter i dag påverkar morgondagens klimat. Det var temat för LRF:s Framtidsforum som ägde rum på nyinvigda Nationalmuseum nu i veckan. Och till middagen serverades en hel ko!

Nu har EU-parlamentet röstat igenom lagförslaget som ska stärka livsmedelsproducenternas ställning gentemot dagligvaruhandeln. Något som välkomnas av Livsmedelsföretagen och LRF medan handeln är oroad över konsekvenserna.

Lagen om offentlig upphandling är inget som stoppar Lidköpings kommun från att servera lokal mat i samarbete med traktens livsmedelsproducenter. Livsmedel i fokus träffar kostchefen Nathalie Torstensson för att ta reda på hur framgångsreceptet ser ut.

Aladdinasken rankas av svenska folket som viktigare än självaste jultomten på julafton. Men till julen 2018 blir det ingen ny pralin som bjuds, utan en ny kostym.

Lidl Sverige siktar på att bli branschledare inom hållbarhet. Nu har butiken i Växjö utsetts till Årets Breeam-byggnad på Sweden Green Building Awards.