Nu lanseras den ”plastfria” gurkan i butik
Det svenska innovationsbolaget Saveggy har utvecklat ett ätbart skydd för frukt och grönt som ersätter plast. Nu har de första gurkorna börjat provsäljas på Lidl.
Så ska den svenska måltidsturismen stärkas
Jordbruksverket utlyser 40 miljoner kronor för samarbetsprojekt som främjar utvecklingen av svensk måltidsturism, som ett sätt att bevara och främja svensk matkultur samt att bidra till ekonomisk tillväxt och fler arbetstillfällen på landsbygden.
Orkla investerar i ketchupfabriken – ska bli fossilfri
Orkla Foods Sverige investerar 25 miljoner kronor i en ny fossilfri energianläggning i Fågelmara.
– Redan nästa år räknar vi med att ha fossilfri tillagning av ketchup och dressing, säger fabrikschefen Michael Byman.
Fem stora livsmedelsföretag söker vd-hjälp
Chipsdrottning, mjölkmagnat eller kaffekung? En ny rekryteringskampanj riktad mot unga ska lyfta alla de jobbmöjligheter som finns i livsmedelsindustrin, där Estrella, Polarbröd, Löfbergs, Sevan och Arla erbjuder en unik möjlighet att kickstarta karriären.
Nya siffror förvånar: Pastan är inte svensk
Endast åtta procent av de pastaprodukter som kommunerna köpte in under förra året var tillverkade av enbart svenska råvaror. Det visar statistik från Jordbruksverket. Nu reagerar både kostchefer, grossister och producenter på den låga andelen.
Närproducerat i fokus när Ica storsatsar på marknadskampanj
Ica ska de kommande veckorna lansera sin största marknadsföringskampanj någonsin. Fokus ligger på svensk och lokal mat.
− Vi vet att svenska konsumenter älskar att välja närproducerat, säger Eric Lundberg, vd för Ica Sverige.
Arla storsatsar på svenska livsmedelssektorns Silicon Valley
Arla tar över Sempers lokaler och mark i Götene från och med 1 oktober.
– Genom köpet framtidssäkrar vi både lokala jobb i Götene och möjligheterna att producera mer mjölk i Sverige, säger Cecilia Kocken, vd för Arla Sverige.
Nu blir kaffet i kapseln komposterbart
Efter tre år av forskning och utveckling lanserar Nespresso nu pappersbaserade och komposterbara kaffekapslar.
– Det känns fantastiskt, säger Linda Fazekas, marknadschef för Norden på kaffeföretaget.
Fazer har kartlagt svenska folkets frukostvanor
Vi svenskar är ett riktigt frukostfolk. Nu har Fazer gjort en omfattande kartläggning av svenska folkets frukostvanor, där man bland annat delar in befolkningen i olika frukosttyper, såsom "esteten" och "tidsoptimeraren".
Nu ökar försäljningen av ekologiskt frukt och grönt i butik
Försäljningen av ekologiskt frukt och grönt ökar samtidigt som prisgapet mellan eko och konventionellt fortsätter att minska. Det visar senaste Svenskt Ekoindex, som Ekologiska Lantbrukarna, Krav och Organic Sweden publicerar kvartalsvis.