Familjeföretaget Feldt’s fisk, en av Sveriges ledande fisk-och skaldjursproducenter, är vinnare av Guldfisken i kategorin Årets blåa företag.
– Vi är så glada, säger försäljningschefen Erica Haglund.
Innovativa Sweden Pelagic är vinnare av det nyinstiftade Sjömatspriset, som delades ut under Nordic Seafood Summit.
– Det har varit en fantastisk resa med vår sillfärs, säger vd Martin Kuhlin.
Enligt färsk statistik från Livsmedelsverkets statistik fick 61 livsmedel återkallas under förra året, en ökning med 41 procent jämfört med året innan. Salmonella i ägg var den vanligaste orsaken till återkallande.
Tidigare i veckan dumpade kungahuset Marabou som kunglig hovleverantör. Nu uppmanar en rad chokladaktörer i ett öppet brev till kungen att ta tillfället i akt för att visa vägen till en mer hållbar chokladkonsumtion.
Coops kalvfond har utsetts till den föga hedervärda utmärkelsen Årets matbluff 2023.
– Svenska folket tycker uppenbarligen inte att det här är en kalvfond, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson.
Semper planerar för att lägga ned all sin produktion i Götene, på grund av "förändrade marknadsförutsättningar". Nu förhandlar Arla om att ta över delar av fabriken, för att tillverka mjölkpulver till industrimarknaden.
Det eviga kaffedrickandet kan vara en nästan lika stor klimatbov som att äta rött kött, enligt forskare vid Stockholms universitet. Men Sveriges marknadsledare Löfbergs tar uppmärksamheten med ro.
– Det handlar om att välja rätt, säger kommunikationschefen Anders Thorén.
Antalet kampanjer för ekologiskt har minskat med 50 procent sedan 2017, enligt Matpriskollen. Emma Rung, vd för Krav, menar att såväl politiken som handeln kan göra betydligt mer för att lyfta försäljningen.
För att öka takten i det gröna omställningsarbetet på gård inför HK Scan ett nytt hållbarhetstillägg till sina nöt- och grisleverantörer. Syftet är att framtidssäkra svensk livsmedelsproduktion.
Mod, envishet och mångkultur. Det är framgångsreceptet som gjort Sevan till ett av Sveriges mest snabbväxande och innovativa livsmedelsföretag. Här funderar man inte på ”om” utan bara på ”hur”.