Åbro Bryggeri investerar i fossilfritt
Åbro Bryggeri investerar 44 miljoner kronor i en innovativ anläggning för produktion och framställning av vätgas.
– Ett stort steg både för oss och samhället, säger Johannes Gutman, teknisk chef på bryggeriet.
Lidl sänker priset på svenska matvaror
Lidl sänker priserna med minst 20 procent inom sortimenten för egna varumärket Matriket. Kampanjen, som pågår under hela mars månad, bekostas av kedjan och påverkar alltså inte leverantörsledet.
Hennes hampaost ska ta världen med storm
Ebba-Maria Olson som driver Mossagården i skånska Veberöd har utvecklat en växtbaserad ekologisk ost av svenskodlad hampa. Det är en världsunik produkt och nu ska produktionen växlas upp.
Lönsamhetstapp för livsmedelsindustrin: ”Katastrofalt låg siffra”
Nio av tio livsmedelsföretag upplevde en hårdnande konkurrens från EMV under 2023 samtidigt som lönsamheten faller.
– Den iskalla motvinden för svensk livsmedelsproduktion håller i sig, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen.
Viking Malt minskar klimatutsläppen i hela värdekejan
Viking Malt har inlett ett globalt samarbete med det svenska teknikföretaget Improvin’ för att minska växthusgasutsläppen i eget leverantörsled. Satsningen involverar över 1 200 lantbrukare i Finland, Sverige, Danmark, Polen och Litauen, vilket gör det till ett av Europas mest ambitiösa hållbarhetsinitiativ.
Ica storsatsar på klimatsmarta tomater från Frövi
Tomater från det stora växthuset som just nu byggs i Frövi ska säljas på Ica.
– Vi vill bidra till att stärka svensk livsmedelsförsörjning och vår satsning på svenska tomater är ett exempel på hur vi kan göra det, säger Eric Lundberg, vd Ica Sverige.
Knorr produktutvecklar för smakkänsliga
En av fyra personer bär på okänd gen som gör dem extra känsliga för bittra smaker som finns i exempelvis broccoli, spenat, grönkål och kaffe. Nu har Knorrs avdelning för forskning och utveckling tagit fram en buljongtärning som markant minskar bitter smak.
Atria köper Lantmännens färdigrätter: ”Passar perfekt”
Lantmännen Cerealia avyttrar sin färdigmatsverksamhet och varumärket Gooh till Atria Sweden.
– Vi ska fokuserar på vår kärnverksamhet, säger vd Thomas Isaksson.
Fiberrikt fredagsmys med tortilla av havre
Med lanseringen av Tortilla Oat Wraps adderar Paulig ytterligare ett alternativ till tacofredagen eller lunchwrap. Det handlar om en ny, fiberrik havretortilla från varumärket Santa Maria.
De ska fixa svenskt mineralgödsel: ”Revolutionerande”
Lantmännen satsar tillsammans med Fertiberia och Nordion Energi på att utveckla Sveriges första fossilfria mineralgödselfabrik. Etableringen innebär ett stort steg i Sveriges gröna omställning och en stärkt livsmedelsberedskap.