Livsmedelsföretaget Hooked Foods är en av tre finalister till Coop miljöpris Änglamarkspriset. Ett företag som lyckats utveckla veganska produkter som kan ersätta fisk och skaldjur och som redan börjat ta plats i butikshyllan.
Coca-Cola i Sverige lanserar nya fastsittande korkar, som ett led i EU:s engångsplastdirektiv som träder i kraft 2024.
– Det finns ingen anledning att vänta, säger Sofie Eliasson Morsink, vd för Coca-Cola Europacific Partners Sverige.
Svenska böndernas satsning på biogas kommer att minska koldioxidutsläppen med mer än 100 000 ton per år.
– Lantbruket sitter på oerhörda resurser och det är bra att de utnyttjas ännu mer effektivt, säger Michelle Elger Ekman, energiexpert på LRF.
Nu kraftsamlar branschen för att på nya kreativa sätt vägleda konsumenterna till de ekologiska alternativen.
– Vi är stolta över att några av Sveriges mest hållbara matbutiker deltar i satsningen, säger Anton Järild på Organic Sweden, som står bakom kampanjen.
Ge de gröna näringarna rätt förutsättningar så tillför vi ytterligare 50 terawattimmar i ny ren energiproduktion. Det är budskapet som LRF nu skickar till den nya regeringen.
Coop ökar takten för att minska matsvinnet genom ett nationellt samarbete med maträddarappen Too Good To Go.
– En tjänst som är smidig både för oss och kunderna för att rädda mat som annars riskerar att bli svinn, säger Anneli Bylund, hållbarhetsstrateg på Coop Sverige.
Rydaholms skola i Värnamo har ett svinnsmart samarbete med sin lokala Ica-butik. Nu vill de få fler skolor och livsmedelsföretag att följa framgångsreceptet.
– Det här är miljöarbete på ett väldigt konkret sätt, säger Sofia Elmgren, lärare och verksamhetsutvecklare på skolan.
Möjligheten att spara pengar är det främsta skälet till att konsumenter i Norden vill minska sitt matsvinn. Utom i Sverige – här prioriteras minskad miljöpåverkan högre. Det visar en färsk matsvinnundersökning som Too Good To Go och Danone ligger bakom.
Tack vare satsningen på en digital outlet har Arla tillsammans med kunder och konsumenter hittills räddat närmare 1 800 ton mat från att slängas.
– Som Sveriges största livsmedelsföretag har vi ett ansvar att tänka hållbart, säger hållbarhetschefen Victoria Olsson.
Ikea vill att fler ska ha råd att äta mer växtbaserad mat och halverar priset på den vegetariska korven i bistron.
– Vi vill ge fler möjlighet att välja mer växtbaserad mat och då spelar priset en avgörande roll, säger Marcus Carlsson, chef för Ikea Food Sverige.