Krubb minskar svinnet i butiken
En matkasse som komponeras av varor som snart går ut. Det är tanken bakom Krubb som nu testas i de två Ica Maxi-butiker som ligger i Örebro.
De är Årets klimatbonde: ”Vi vill flytta berg”
Gårdsfisk har utsetts till Årets klimatbonde ”för att de har revolutionerat fiskproduktionen”.
– Det här visar verkligen att vi är på rätt spår, säger Johan Ljungquist som driver företaget tillsammans med Mikael Olenmark Dessalles.
Ica och RISE ska innovera tillsammans
Ica och RISE startar ett nytt samarbete för mer hälsosamma och hållbara livsmedel.
– Vi vill snabbare få fram mer svenska hållbara produkter och tjänster till marknaden, säger Anders Svensson, vd för Ica Sverige.
Här är Felix nya klimatmärkning – symbol för ”lågt klimatavtryck”
En ny klimatmärkning från Felix ska göra det lättare för konsumenterna att göra klimatsmarta val. Dessutom öppnar varumärket världens första klimatbutik, där priserna baseras på matens påverkan på klimatet.
Ny rapport visar att ekologiskt lantbruk minskar sårbarheten
Hur svensk är den svenskproducerade maten egentligen? Den frågan lyfts i en färsk rapport från Ekomatcentrum.
– Sverige behöver satsa på mer ekologiskt för att minska sårbarheten, säger verksamhetsledaren Eva Fröman.
Dryckesbranschen allt bättre på återvinning
Dryckesbranschen använder allt mer återvunnet material i sina förpackningar enligt en ny rapport från branschens eget klimatinitiativ. Målet är att branschen ska vara klimatneutral 2045.
Obligatorisk klimatmärkning kan bli verklighet – i Tyskland
Oatly vill att det ska vara obligatoriskt att märka alla livsmedelsprodukters klimatavtryck på förpackningarna för att göra det enklare för konsumenterna att göra klimatsmarta val i butiken. Nu har frågan lyfts i det tyska parlamentet.
Ny tävling ska öka innovationstakten bland livsmedelsföretagen
Nu lanseras en helt ny tävling för hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror.
– Vi vill uppmuntra livsmedelsentreprenörer att tänka i nya banor, säger kocken Stefan Eriksson som är kulinarisk profil för ”Ät!Stockholm”.
Arlabönder sätter ny standard för djuromsorg
Från och med måndag kan konsumenterna välja mjölk från Arlagårdar som arbetar enligt en helt ny standard för bättre djuromsorg. Då lanseras även märkningen” Ännu bättre djuromsorg” för att ge konsumenterna möjlighet att göra ett aktivt val i kyldisken.
Deras innovation ska ge palmoljan en match
Anders Lorén och Marcus Vestergren, forskare på RISE, har tagit fram en kemisk metod som framställer fett av elenergi och koldioxid. En skalbar process som nästan låter för bra för att vara sann.