Brist på bärplockare från Ukraina skapar osäkerhet
Säsongsarbetare från Ukraina har blivit väldigt viktig arbetskraft för svenskt jordbruk och skogsbruk. Nu skapar kriget stor osäkerhet för företagen, rapporterade Ekot tidigare i veckan
Hallå där, Stina Printz!
I maj välkomnar Norrmejerier Stina Printz som ny hållbarhetschef. Hon kommer närmast från en tjänst som hållbarhetsstrateg på Coop.
Hon ska utveckla Orkla
Kristina Fransson är ny Foodsolutions direktör på Orkla Foods Sverige. Hon kommer närmast från tjänsten som Supply Chain direktör inom samma bolag. Kristina Fransson började sin nya tjänst den 1 mars 2022.
Han är Årets Norrlandsvisionär
Lars Forslund har utsetts till Årets Norrlandsvisionär. ”Jag är otroligt stolt och glad över att ha blivit utsedd till Årets Norrlandsvisionär”
Hallå där Elisabet Rytter!
Elisabet Rytter är nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen och en av de som deltar i paneldebatten om matkrockar på Livsmedel i fokus trendseminarium i mars.
De kan bli Årets lokala hjälte
Varierad verksamhet men ett gemensamt, högt engagemang. Så kan man beskriva finalisterna i entreprenörstävlingen Årets lokala hjälte. ”Det är väldigt roligt att få se vad ett starkt lokalt engagemang betyder i praktiken”, säger Per Strömberg, vd Ica Gruppen, till Dagligvarunytt.
Paolo Roberto försöker ta sig in på butikshyllorna
Paolo Roberto hoppas på att få en ny chans av svenska folket efter den uppmärksammade sexskandalen. Nu försöker han att ta sig ut i butikshyllan med nya produktserien Robertos.
Hetaste trenden: ”Att inte kasta mat!”
Den 31 mars är det dags för Livsmedel i fokus stora trendseminarium. En del av dagen kommer att handla om så kallade matkrockar och kulturella konflikter i spåren av korsande trender. I den efterföljande paneldebatten kommer flera av branschens experter diskutera hur vanligt folk ska hitta rätt bland alla matkrockar, och hur konsumenterna egentligen ska [...]
Hon ska få oss att förstå matkrockarna
Sofia Ulver är docent i marknadsföring vid Lunds Universitet. Hennes forskningsdomän är konsumtionskulturteori (CCT) inom vilken hon försöker förstå större förändringar och sociala trender i samhället genom att titta på hur vi lever, konsumerar, producerar och innoverar på den globala och lokala marknaden. Det kan handla om att utforska globaliseringen av smak i den urbana [...]
Från Sverige är ny partner till Svenska Kocklandslagen
Nu står det klart att Från Sverige blir ny officiell partner till de Svenska Kocklandslagen. Från Sverige är ursprungsmärkningen för svenska råvaror, livsmedel och växter som betyder att produkten är odlad eller född och uppfödd i Sverige, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Märkningen förekommer främst inom handeln men ett långsiktigt mål är att fler [...]