Sigill Certifierat är ett nytt och flexibelt märkeskoncept som ska hjälpa livsmedelsbranschen att möta EU:s ökade krav på verifiering, transparens och trovärdig hållbarhetskommunikation.
– Alla företag som har ambitionen att göra bra grejer kan fortsätta att visa det nu, säger Ann-Louise Ingvarson, vd för Sigill.
Ett oroligt omvärldsläge och ett klimat i förändring ställer ökade krav på livsmedelsförsörjningen i Stockholmsregionen. Som ett svar på detta har Agro Stockholm invigts, samtidigt som en reviderad livsmedelsstrategi och ny handlingsplan för länet har presenterats.
Nu är de första beredskapslagren av spannmål är på plats i norra Sverige. Det handlar om omsättningslager som ska trygga livsmedelsförsörjningen vid höjd beredskap eller krig eller vid en matbristsituation som inte kan hanteras på något annat sätt.
När Sommar i P1 traditionsenligt presenterades under tisdagen med både blomsterkransar och skönsång fanns varken kockar, måltidsforskare, dagligvaruaktörer eller livsmedelsföretagare med bland årets sommarpratare. Däremot ska Carl Skau, tillförordnad chef för FN:s livsmedelsprogram, att tala om att bekämpa hunger på världens farligaste platser.
Livsmedelsdagarna 2026 – snart är det dags! I september kommer kolleger, experter och viktiga branschföreträdare att träffas på ett av branschens absolut viktigaste event för att diskutera framtiden ur olika perspektiv. Räkna med ny kunskap, massvis med inspiration, aha-upplevelser och många nya kontakter.
Smörgås och mjölkprodukter hör fortsatt till svenskarnas vanligaste mellanmål. Det visar den nya Mellanmålsrapporten 2026 från LRF Mjölk och Brödinstitutet.
Ökad produktivitet, högre förädlingsvärde och mer produktutveckling. Det är bara några av de strategiska områden som lyfts i den tillväxtagenda för svenskt kött som lyftes i samband med Kött och Charkföretagens vårmöte i förra veckan.
– Produktiviteten behöver öka både på gård och i förädlingsledet, säger Magnus Därth, vd för KCF.
I slutet av förra veckan blev det klart att EU-kommissionen godkänner Arlas fusion med tyska mejerijätten DMK Group. Livsmedel i fokus fick en intervju med Inger-Lise Sjöström, vice styrelseordförande för Arla Foods, kring vad detta betyder för mjölkpriset, affärsmöjligheterna och innovationerna.
Låg lönsamhet, eftersatt infrastruktur, otydlig ansvarsfördelning, avsaknad av beredskapsavtal och osäkra handelsvägar är betydande hot mot Sveriges förmåga att försörja befolkningen med mat vid kris och krig, enligt en ny rapport från Livsmedelsföretagen.
– Utan mat och dryck fungerar varken samhället eller totalförsvaret säger vd Björn Hellman.
Flera yrkesgrupper inom jord- och skogsbruk undantas från de nya hårdare lönekraven för arbetskraftsinvandrare. I stället för en lägstalön på 33 390 kronor i månaden hamnar minimilönen för dessa grupper på 27 825 kronor.