Kriget i Iran kan få omfattande konsekvenser för svensk livsmedelsproduktion – och för matpriserna.
– Hela den svenska livsmedelskedjan prövas återigen när priset på olja och gas skjuter i höjden, säger Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal.
Ett nytt lagförslag från den finska regeringen kan komma att begränsa utbudet av dagligvaruhandelns egna märkesvaror i finska matbutiker. Livsmedelsföretagen i Sverige följer utvecklingen med intresse.
Nu har Agro Stockholm dragit i gång, en neutral mötesplats för aktörer inom länets gröna näringar.
– Målet är att öka andelen närproducerade och hållbara livsmedel i regionen, säger verksamhetsledaren Ann Freudenthal till Livsmedel i fokus.
Ett brett och branschöverskridande samarbete förvandlar pressrester från juicetillverkning till fiberrika frallor på frukostbuffér på Strawberrys hotell runt om i Norden.
Ökad livsmedelsproduktionen i norra Sverige är viktigt, inte minst utifrån ett beredskapsperspektiv. Nu föreslår Jordbruksverket en rad åtgärder för att öka lönsamheten och konkurrenskraften i norra Sverige. Det handlar om allt från enklare regelverk och ekonomiska styrmedel till satsningar på innovation och kompetensutveckling.
Ett enkelt och tydligt regelverk som förenklar för konsumenten. En tydlig vision. Och ett val som gör skillnad på riktigt. Ungefär så sammanfattar Från Sverige-märkningens vd Tina Stugemo ursprungsmärkningen som firar tio år i år.
Den växtbaserade livsmedelsnäringen tar nu ett samlat grepp för att öka produktionen i linje med regeringens ambitioner. Med en ny färdplan vill branschen bidra till stärkt konkurrenskraft, ökad beredskap och minskat importberoende – men efterlyser tydliga politiska besked.
De kraftiga prisökningarna på livsmedel under höginflationsåren 2022–2023 drevs av stigande kostnader för insatsvaror och löner – inte av ökade vinstpåslag. Det är slutsatsen i en ny specialstudie från Konjunkturinstitutet, som analyserat företagens prissättning och kostnadsutveckling i Sverige under perioden 2019–2023.
Arla investerar 3,2 miljarder kronor i ett nytt ostmejeri i Götene, en satsning som är den enskilt mest omfattande i svensk livsmedelshistoria.
– Det kommer att finnas ett ”före” och ”efter” det här, säger Cecilia Kocken, Arla Sveriges vd, i en intervju med Livsmedel i fokus.
I år kommer tre svenska myndigheter att fördela 439 miljoner kronor till investeringar som stärker förmågan att hålla i gång primärproduktion och annan samhällsviktig verksamhet vid höjd beredskap och i värsta fall krig.
– Vi vill få ut mesta möjliga effekt av pengarna, säger Lena Lind på Livsmedelsverket till Livsmedel i fokus.