Riksdagens miljö- och jordbruksutskottet lägger fram nio förslag för att rädda Östersjöfisken, något som välkomnas av Fiskbranschen. De menar att förslagen kommer att vända utvecklingen för sillen i Östersjön.
Nu är det beslutat att Vänerlöjromen får skyddad ursprungsbeteckning (SUB). Det är ett resultat av ett långsiktigt arbete som börjare redan 2014.
En ny svensk innovation – ett cirkulärt foder av insekter som i sin tur fötts upp på matsvinn ¬ – kan vara en del av lösningen i framtidens livsmedelsförsörjning.
De flesta är överens om att vi behöver utveckla havens tillgångar för framtida livsmedelsförsörjning. Det har Bohus SeaCulture tagit fasta på, vilket är ett pionjärbolag inom kommersiell tångodling. De har en vision om svensk havsnäring som pådrivande för global transformation till en hållbar värld. Nu rekryterar de en ny styrelseordförande och satsar på att bygga upp ett storskaligt havsbruk på havets villkor på den svenska västkusten.
Gårdsfisk tilldelades under torsdagen Livsmedelspriset 2021 – Livsmedel i fokus pris för inspirerande initiativ för att öka livsmedelsnäringens utveckling.
Akvakultur, det vill säga odling av vattenlevande organismer såsom fiskar, musslor, kräftdjur, sjögurkor och alger, kan bidra till utmaningen att öka den globala matproduktionen på ett hållbart sätt och samtidigt öka tillgången på näringsriktig mat. I dag förknippar nog de flesta svenskar odlad fisk med norska laxodlingar. Dessa har blivit smutskastade, i många avseenden oförtjänt, [...]
Vild Vänerfisk är en av de åtta finalisterna till Livsmedelspriset 2021 för projektet med braxenfärs.
Gårdsfisk – klimatcertifierad fisk som föds upp på land
Den populära norska torsken skrei förlorar nu sin MSC-märkning. Anledningen är att den beblandar sig med kusttorsken, vilken inte uppfyller MSC:s krav.
Havs- och vattenmyndigheten (HaV) meddelar att siklöjans bestånd minskar och därför halveras i år mängden siklöja som man får fånga jämfört med 2020. Leder detta till mindre mängd Kalixlöjrom? Livsmedel i fokus ställde frågan till Ingvar Lerdin, ordförande i Norbottens Kustfiskares Producentorganisation.