Köp en bostad – få gratis mat i ett år. Mathem lanserar ett nytt samarbete med en bostadsrättsförening i södra Stockholm. Alla som köper en lägenhet i föreningen får kostnadsfri mat hemlevererad i ett år.
Matsvinn har snabbt gått från att vara en ickefråga till att bli miljöfrågan i fokus, både i samhället i stort men i synnerhet inom livsmedelsbranschen. Den ökade mediebevakningen är en av nyckelfaktorerna bakom förändringen.
Det görs för få livsmedelskontroller, enligt en ny rapport från Livsmedelsverket. Bland annat brister det i länsstyrelsernas kontroller av grönsaksodlingar och djuruppfödningar. En del av problemet förklaras med att det saknas pengar.
Mat.se lanserar världens första klimatmärkta sortiment, som gör det lättare för konsumenten att göra klimatsmarta val i nätbutiken. – Vi vill bana väg för branschen, säger Karin Jelkeby, verksamhetsansvarig på Mat.se.
Majoriteten av svenska folket äter minst en middag i veckan utan kött eller fisk, men det är få som kallar sig vegetarian, vegan eller flexitarian. Det visar den nya rapporten Sustainable Life Barometer från Orkla.
Majoriteten av svenska konsumenter anser att fullkorn är nyttigt medan synen på kolhydrater inte är lika positiv. – Livsmedelsindustrin har en viktig roll när det gäller att nyttiggöra kolhydraterna, och därmed underlätta för konsumenterna att göra hälsosamma val, säger Emma Nordell, affärsutvecklare på Lantmännen.
Coca-Cola fortsätter att hotta upp sina drycker med olika smaksättningar, något som driver försäljning i hela dryckeskategorin. Efter persika och kanel kommer hallon.
Norska laxodlare kan bli tvungna att betala 40 procent av sin vinst i skatt. – Vi tror att det kommer att påverka priserna, säger Coops presschef Tobias Rydergren.
Viktor Lind, kock och delägare av Scandwich i Malmö, är vinnare av Mack-SM 2019. Tävlingsbidraget ”Kål me Morot” bestod bland annat av vegansk harissamajonnäs, ångad kål, sojamarinerad portabellosvamp, karamelliserad lök och dragonpicklad morot.
95 procent av kunderna vill fortsätta handla frukt och grönt i en papperspåse. Det visar resultatet från ett pilotprojekt i Karlstad där man erbjuder matavfallspåsar som komplement till plastpåsarna i fyra butiker.