När Arla Foods presenterar sin halvårsrapport för 2019 är det med förbättrad lönsamhet, tillväxt för flera strategiska varumärken – och därmed viss framtidsoptimism. – Jag är nöjd med utvecklingen på den svenska marknaden, kommenterar Patrik Hansson, Arlas Sverigechef.
Danish Crown Dyrbar är namnet på den danska köttjätten Danish Crowns nya webshop, där man säljer kött av högsta kvalitet till danska folket. Detta meddelas samma vecka som det blev klart att dotterbolaget Tulip Limited säljs till förlust.
Nu är det klart vilka personer, organisationer och företag som har chans att vinna Livsmedelspriset 2019. Här är hela listan på alla dem som är nominerade till ett av branschens absolut finaste priser.
Salladsbarföretaget Picadeli är nominerat till Svenska Designpriset för sin nya varumärkesidentitet som ska övertyga konsumenterna att det är enkelt att äta fräscht och gott.
Sveriges ekologiska fruktodlare gör gemensam sak för att nå ut med sina mervärden. När projektet Framtidens frukt rullas ut i september tar man hjälp av tre tunga namn inom svensk gastronomi.
Luleå kommun slutar att servera vegansk mat i sina gymnasieskolor nu i höst. Då passar Bastard Burgers på att bjuda alla gymnasister på växtbaserade burgare. – Vi vet att vegansk mat är både näringsrik, mättande och jävligt god, säger Simon Wanler, streetfoodkedjans vd och medgrundare.
Gustav ”Jävligt Gott” Johansson, som står bakom Sveriges största veganblogg, ger ut en bok om vegansk husmanskost. Här finns både respekt och förståelse för människors svårigheter att ändra sina matvanor i praktiken.
Drygt 100 ton livsmedel som inte bedöms som säkra har tagits bort från marknaden. Detta som ett resultat av ett trygghetsprojekt i Malmö stad. – Vi har insett att matfusk är ett jätteproblem i hela landet, säger Mathias de Maré på Miljöförvaltningen.
Nu lanseras det tyska matkasseföretaget Hello Fresh på den svenska marknaden. – Vi har analyserat marknaden och vad den just nu har att erbjuda väldigt noga, testat vår produkt på olika kundsegment, och med hjälp av deras feedback designat en produkt som svenskarna kommer att älska, säger Sverige-vd:n Kristian Hald
Landsbygdsprogrammet är bra för miljön men onödigt komplext och dyrt att hantera. Det är kontentan av en ny rapport från Jordbruksverket, som löpande utvärderar insatserna.