Malmö Chokladfabrik fyller 20 år och växlar upp med ny vd och höjda ambitioner. Jubileet kommer att märkas i form av allt från tävlingar och kampanjer till produktnyheter och spännande samarbeten.
Det blir det belgiska förädlingsbolaget Natural Plant Based Solutions BV som köper Mycorenas konkursbo. Det bekräftar konkursförvaltaren för Livsmedel i fokus.
Ironic Biotech har utvecklat ett veganskt järntillskott med hög biotillgänglighet, som kan användas för att berika livsmedel. Nu är startupen finalist i Impact Maker Award 2024.
Lantmännen finansierar ett nytt forskningsprojekt på Chalmers om fullkorn och så kallad precisionsnutrition.
– Vi har fortfarande mycket att lära om matens hälsoeffekter, säger Lovisa Martin Marais, nutritionschef för Lantmännen R&D.
Trots tuffa plånbokstider verkar konsumenterna prioritera Från Sverige-märkta produkter. Färska siffror från NielsenIQ visar att produkterna har en bra tillväxt i nästan samtliga livsmedelskategorier i dagligvaruhandeln.
Växer grönsakerna bättre till toner av klassisk musik? Ja, i alla fall om man ska lyssna till en del forskningsstudier. Och nu finns filharmoniska grönsaker och äpplen att köpa på Lidl.
Vad har så vitt skilda produkter som Scan Vego Middagskorv, Schysst Käk Kebabrullebröd och Dave & Jon’s Dadlar egentligen gemensamt? Jo, de är alla nominerade till Årets Dagligvara 2024, ett pris som branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel står bakom.
In i det sista kämpade ledning och styrelse för att rädda Mackmyra Whisky men i måndags morse var konkursen ett faktum. Enligt konkursförvaltaren Emma Berglund Uväng är intresset för att ta över verksamheten stort – hon har redan blivit kontaktad av såväl branschkollegor som andra intressenter.
I september är det dags för Livsmedelsdagarna i Tylösand. Programmet, som varar i dagarna två, är späckat av kunskap, inspiration och nyheter. Årets tema är ”Omstart, nystart eller mer av samma?”. Och talarna är riktiga höjdare!
Den svaga marknadsutvecklingen för färdiga middagskassar får Axfood att avveckla sitt matkassebolag Middagsfrid. Samtidigt sluts ett avtal om samarbete med den tidigare konkurrenten Linas Matkasse.