Politikens gröna giv: ”Lantbrukarlumpen”
Centerpartiet vill införa l"antbrukarlumpen" – ett snärtigt namn på civilplikt inom de gröna näringarna. Tanken är att stärka svensk beredskap och samtidigt öka kunskapen och förståelse för matproduktion.
Lithells storsatsar på nytt korvkoncept: ”Alla grillar”
För tredje året i rad gör Lithells en storsatsning för att lyfta sitt sortiment av grillkorv med konceptet ”Alla gillar korv – alla grillar korv”. Sortimentet får också tillfälligt besök av en tacokryddad grillkorv.
Konsumenternas förtroende för branschen faller
Konsumenternas tillit för dagligvaruhandeln har fått sig en törn, som en följd av matinflationen. Branschens förtroendesiffra backar med tolv procentenheter, enligt siffror från Infostat som pekar ut branschen som "årets stora förlorare”.
Här är första ölet som bryggs på åkerböna
Nu lanseras det första ölet i Sverige som är bryggt på åkerböna: en New England IPA med namnet ”Bean Me Up”. Bakom satsningen står hantverksbryggeriet Poppels Bryggeri i Jonsered i samarbete med Viking Malt.
Svenskt godis gör succé – nu ökar investeringarna
Efterfrågan på svenskt godis utomlands ökar. Nu investerar Orkla Confectionery & Snacks 20 miljoner kronor för att öka kapaciteten i Bubs godisfabrik i Jönköping.
Efter cyberattacken – Norrmejerier vädjar till konsumenterna
Efter ett år fyllt av både ekonomiska och geopolitiska utmaningar kan Norrmejerier ändå rapportera en kraftig resultatförbättring för 2023 jämfört med föregående år. Men förra veckans cyberangrepp, som stoppade produktionen på anläggningen i Umeå i 64 timmar, oroar både bönder och företagsledning.
Här är Sveriges mest hållbara bröd
Skolkocken Pia Nordh tog hem segern i Lantmännens tävling om vem som bakar Sveriges mest hållbara bröd. Syftet? Att uppmuntra kreativa sätt att minska matsvinnet och klimatavtrycket i storkök.
Grossist lanserar recept på framtidens krogklassiker
Martin & Servera tar hjälp av kändiskockar för att twista älskade krogklassiker med lägre klimatpåverkan.
– Trenden är tydlig, allt fler gäster vill ha klimatsmart och mer växtbaserat på tallriken, och vi vet att restaurangbranschen vill visa vägen, säger kommunikations- och hållbarhetsdirektören Kristina Ossmark.
EU och euron i fokus under Matdagen
Uppemot 98 procent av all livsmedelsrelaterad lagstiftning kommer från EU, och beslut som tas i Bryssel är på många sätt viktigare än vad som sker i Rosenbad. Det var utgångspunkten för flera spänstiga diskussioner under årets upplaga av Matdagen.
Blekinge Skorpan är Årets Livsmedelsexportör: ”Haft flyt i maskineriet”
Genom en ambitiös exportsatsning har Blekinge Skorpan nått en imponerande ökning av exporten på hela 115 procent sedan 2022. Nu belönas företaget med priset Årets Livsmedelsexportör 2024.