Så påverkar klimatförändringar matpriserna: ”Osäkerheten tilltar”
Det oförutsägbara klimatet riskerar att försvåra framtida matprissänkningar. Det menar Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal.
Lantmännen investerar halv miljard i spannmålsanläggning
Lantmännen bygger en ny spannmålsanläggning i Uddevalla – en investering på halv miljard kronor. Enligt vd och koncernchefen Magnus Kagevik har satsningen förutsättningar att bli en nyckelkomponent i såväl en utvecklad svensk livsmedelsberedskap som för utökade exportmöjligheter av svenskt spannmål.
Gotlandslins får skyddad ursprungsbeteckning
Gotlandslins är nummer 22 i raden av svenskproducerade livsmedel som fått skyddad ursprungsbeteckning inom EU.
Arla storsatsar på frukost: ”En del av vår hållbarhetsstrategi”
I mars inleder Arla och Rädda Barnen ett nytt samarbete för att få fler unga att äta frukost, med ett särskilt fokus på socioekonomiskt sårbara områden.
– Som Sveriges största livsmedelsföretag har vi ett ansvar att jobba för hälsosamma matvanor, säger Cecilia Kocken, vd för Arla Sverige.
Arlas nya hälsoexpert: ”Allt handlar om balans”
Elin Boll är hälso- och nutritionsexpert på Arla. I sin nya roll ska hon arbeta proaktivt med hälsofrågor, såväl internt som externt.
– Jag vill bygga en brygga mellan akademi och livsmedelsindustri, säger hon.
Leverantörerna: ”Konkurrensen i hyllan sker inte på lika villkor”
Den största faran med EMV är att lusten för innovation avtar i leverantörsledet. Det menar Anders Fredriksson, vice ordförande i Livsmedelsföretagen.
Matpriskollen: ”EMV är ett experiment”
Den ökande andelen EMV kan göra det svårare att nå hållbarhetsmålen, enligt Ulf Mazur, grundare och vd på Matpriskollen.
– Det är mångfalden som utvecklar kategorierna, säger han.
Konkurrensverket synar branschens EMV: ”Komplex fråga”
Dagligvaruaktörernas argument kring att varje produkt måste förtjäna sin plats i hyllan – det är rena skitsnacket när det gäller EMV, enligt forskaren Ulf Johansson som jobbar på uppdrag av Konkurrensverket.
Handeln om EMV: ”Vi vill ge kunderna valmöjlighet”
Mer EMV är dagligvaruhandelns recept för att ta ansvar i tuffa tider, och ett sätt att knyta kunderna närmare.
– Vi skulle ha högre matpriser och ett mindre attraktivt sortiment utan EMV, säger Johan Neuman, affärsområdeschef inom Axfood.
Matinflationen boostar EMV: ”Finns god potential”
De senaste årens höga matinflation har stärkt en redan pågående trend där handelns egna märkesvaror får en allt starkare position, och i dag står för nästan en tredjedel av den totala försäljningen i butik.
– Det finns god potential för EMV att växa sig ännu starkare här i Sverige, säger Anna Ekström på NielsenIQ.