Matpriserna i Sverige har ökat mindre än EU-snittet, och jämfört med den allmänna prisnivån i ekonomin är svenska livsmedel inte dyra. Det är några av slutsatserna i en ny rapport om livsmedelsprisernas utveckling från 2022 till 2025.
Svenska pantregler och ett tilltänkt förbud mot små flaskor har hotat Wellnox ingefärashots. Men nu föreslår Naturvårdsverket att Sverige inför ett undantag i pantreglerna.
– Det här är ett viktigt steg mot ett mer realistiskt regelverk, säger Thomas Sjölander, vd för Wellnox
Ica-handlaren Rasmus Andreasson utmanar dryckesbranschen med drycken Otto – en prebiotisk soda med ambitionen att ett nyttigare alternativ på dryckeshyllan.
– Det är kul att vara ”på andra sidan”, som leverantör, säger han till Livsmedel i fokus.
Nu har bygget av Lantmännens anläggning för ärtprotein nått halvtid. Investeringen går loss på cirka 1,2 miljarder kronor och produktionsstarten är beräknad till första halvåret 2027.
Det blir Cecilia Warrol som tar över tjänsten som verksamhetsledare på Sweden Food Arena, när Marie Gidlund kliver av uppdraget vid årsskiftet.
– Vi önskar Cecilia mycket välkommen och ett stort lycka till, säger Per Arfvidsson, ordförande i Sweden Food Arena.
Nu är det klart att Scan Sverige köper Slaktarkorv, som gjort sig känt för att korven görs av hela grisens smakpalett – från sidfläsk och karré till skinka och filé.
– Vi är stolta över den resa vi har gjort, säger lantbruksföretagen Per Karlsson.
En fluffig sanndröm och kaxig färgexplosion för alla som älskar godis. På lördag slås dörrarna upp till världens första Bubs-butik, mitt i Stockholm.
– Det känns magiskt, säger Patrick Axzell, vd för Orkla Snacks Sverige, när han ger Livsmedel i fokus en exklusiv förhandstitt.
Sedan tidigare är energiförsörjningen på mejeriet i Malmö samt mejeriet och ostförädlingen i Kristianstad helt fossilfri. I och med övergången till HVO100 (hydrerad vegetabilisk olja) på företagets minsta mejeri drivs numera alla fyra av Skånemejeriers produktionsanläggningar helt på förnybar energi. – Att vi nu har nått målet om helt fossilfri energi i vår produktion är [...]
Konsumtionen av frukt och grönt har fördubblats sedan 80-talet och energitillförseln har ökat med 200 kalorier per person och dag. Det visar statistik från Jordbruksverket, där man mäter den totala förbrukningen av råvaror för konsumtion.
Det lackar mot jul och aldrig säljs så mycket julskinka i dagligvaruhandeln som veckan före jul. För att underlätta för kunderna satsar Scan Sverige på egna julvärdar, som utbildar och inspirerar i butiker runt om i landet. Uppdrag: Hjälpa konsumenterna att komma hem med rätt sorts julskinka!