Vad har krisprigt rågsnacks, mini-lussekatter och en triss av hummus gemensamt, förutom att de är nominerade till Årets Dagligvara?
–De är alla exempel på små belöningar där det finns balans mellan hälsa och att unna sig, säger måltidsforskaren Richard Tellström.
Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 6,7 procent under juli jämfört med samma månad i fjol. Det visar Dagligvaruindex, som presenteras i dag.
– Inflationen är en drivande faktor, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.
Att hantera en främmande matkultur kan vara en utmaning, inte minst i matbutiken. Nu lanserar Foodfacts sin app på ukrainska och engelska för att hjälpa nyanlända att handla mat i butiken.
Om några veckor flyttar köttföretaget Filé och Deli in i Coop Värmlands flaggskeppsbutik. Det innebär att kunderna kommer att kunna vara med och påverka mörheten på sin egen köttbit.
I dag onsdag öppnar det schweiziska chokladvarumärket Lindt en premiumbutik i shoppingcentret Väla i Skåne. Det blir den tionde butiken på den nordiska marknaden.
Den svenska livsmedelsmarknaden, med ett fåtal dominerande aktörer, kan leda till onödigt höga priser för konsumenter. Nu vill Konkurrensverket ha vassare verktyg för att följa prisuppgångarna i mathandeln.
Ica inleder ett samarbete med livsmedelsproducenten Oh My Greens för odling och leverans av färska örtkryddor från en ny vertikalanläggning. Det handlar om 2,7 miljoner krukor per år.
Inflationstakten för maj landade på rekordhöga 7,2 procent och det är livsmedelspriserna som driver på utvecklingen. Enligt prisexperten Ulf Mazur på Matpriskollen kan livsmedelsprisökningarna landa på 12 procent innan året är slut.
Dagligvaruaktören Axfood vill att momsen för hållbarhetsmärkta livsmedel halveras – eller helt avskaffas. Detta för att gynna såväl produktion som konsumtion.
– När matpriserna nu stiger är risken stor att hållbarhetsmärkt mat prioriteras bort, säger hållbarhetschefen Åsa Domeij.
Lidl Sverige har tagit fram en unik förpackning med återvunnen konsumentplast som är godkänd för livsmedel. Första produkter ut med den nya förpackningen är kanelbullar och kardemummabullar under eget varumärke och som bakas av Findus.