Axfoods Vegobarometer 2021 visar att fler styr om sin kost mot mer vegetariskt på tallriken. Nu betraktar nära 9 procent av svenskarna sig som vegetarianer eller veganer. Det visar Axfoods undersökning som gjorts av Kantor Sifo för sjätte året i rad. De största förändringarna har inte skett bland vegetarianer och veganer, utan hos befolkningen i [...]
Paulig, med varumärken som Santa Maria och Risenta, köper upp det spanska snacksbolaget Liven. Förvärvet ska öka tillväxten i Tex Mex-och de växande snackskategorierna på svensk, nordisk och europeisk marknad. Livens portfölj av Tex Mex-och snacksprodukter är en av de bredaste i Europa. Livens specialitet är snacks som görs av majs, grönsaker, spannmål och baljväxter [...]
Nu är det dags att utse förra årets värsta matbluff. Och enligt konsumentföreningen Äkta Vara råder det ingen brist på bluffar. Antalet nomineringar till Äkta varas antipris fortsätter att öka och under 2021 fick föreningen totalt in 186 stycken. – En ny trend vi sett är att vi fått in fler nomineringar av produkter som marknadsförs med [...]
Majsan Pense är inköps- och sortimentansvarig för kött på Coop. Hon berättar att försäljningen av julskinkor ökade något i julas. – Det gick bra! Det vi ser är att trenden att köpa mindre skinkor fortsätter att öka. Förr köpte man stora, tunga skinkor medan den vanligaste storleken nu är mellanstor, det vill säga 2-3 kilo. [...]
Replik till tidigare inlägg av Johan Persson, vd på Solinas.
Under två veckor i månadsskiftet september-oktober arrangerade Svenskmärkning Från Sverige-veckorna. Företag och handel gjorde det enklare för kunderna att hitta och välja produkter med ursprungsmärkningen Från Sverige. Nu visar en undersökning att kampanjen gav effekt. Tre av fyra sa att de troligen köpa varorna efter att ha sett skyltningen.
Drygt två av tre väljer klimatsmarta varor när de handlar mat. Det är fler kvinnor än män som väljer miljövänliga produkter. Det visar en färsk undersökning genomförd av Kantar Sifo på uppdrag av Mathem.
Genom att förvärva Enkla Kassen förstärker Kale United sin position på den veganska livsmedelsmarknaden. Planen är att bredda affärsverksamheten och därefter introducera Enkla Kassen utomlands
– Alla är förlorare, under en pandemi, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel. Även om dagligvaruhandeln haft tillväxt där funnits stora utmaningar. Click and collect blev den handel som relativt sett växte mest.
Foodora har gjord det igen – öppnat nya butiker. Den här veckan var de två stycken. Den ena i Stockholmsområdet, Johanneshov närmare bestämt, och den andra ligger i Helsingborg