Kaffe lämnar plats för koffeinfritt, smaker från Sydostasien tar större plats i glaset samtidigt som allt fler väljer fiberrika alternativ. I nya rapporten The Future of Taste spanar hundratals baristor på vad som snart kommer att synas på menyer och kaféer världen över.
Snart kan Pressbyråns kunder i hela Sverige ta del av konst i vardagen när ”årets konstnärskopp” lanseras i limiterad upplaga. Det är konstnären Ernst Billgren som har tagit fram fem unika motiv som är inspirerade av djur, natur och fantasi.
Stora svenska ciderproducenterna kan andas ut – och kan fortsätta att kalla sin produkt för just "cider". Enligt Sveriges Radio kommer EU-kommissionen nämligen att dra tillbaka sitt omdebatterade förslag om en mer reglerad definition.
Herrljunga Drycker skriver om julbordets historia genom att lansera mellanmust och starkmust. Det handlar om mustiga vuxendrycker med både alkohol och tydlig julkänsla.
Sedan 1 juni är det tillåtet med gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker i Sverige, under vissa och ganska strikta villkor.
– Själva besöket står i centrum och det har varit helt fantastiskt att få träffa så många glada och intresserade människor i sommar, säger Victor Dahl, vd på Kullabergs Vingård i nordvästra Skåne.
Coca-Cola Europacific Partners satsar 4,4 miljarder kronor på utsläppsminskningar i leverantörskedjan – och letar aktivt efter nya idéer och teknologier som kan hjälpa till att minska klimatpåverkan ytterligare.
Nu är det hög tid att agera för den som vill bedriva gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker i sommar. Föreskrifterna från Folkhälsomyndigheten finns på plats, men vad säger egentligen regelverket? Helena Nilsson, advokat på Setterwalls Advokatbyrå, reder ut föreskrifterna och delar med sig av sina bästa tips.
I dag väntas riksdagen säga ja till det sexåriga försöket med gårdsförsäljning av alkohol. Men någon försäljning redan från 1 juni blir det knappast tal om. Först måste vingårdarna och mikrobryggerierna ansöka om tillstånd samt avlägga ett prov som visar att man är lämplig.
Carlsberg Sverige utökar samarbetet med fraktteknikföretaget Einride, vilket innebär att upp till 40 procent av öljättens transporter kommer att drivas av el. För att fira milstolpen lanseras en alkoholfri öl: The Electric Beer, som bryggs, produceras och transporteras med 100 procent förnybar energi och elektriska lösningar.
Var tionde kopp kaffe som bryggs på restauranger når aldrig gästerna utan hamnar i vasken, enligt en ny studie från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU.
– Det är oerhörda mängder kaffe som vaskas. Det är en onödig belastning på miljön och för restaurangernas ekonomi, säger forskaren Rosa Hellman.