I söndags drog det årliga löjfisket i gång i Norrbottens skärgård. Yrkesfiskarna får i år ta upp nästan dubbelt så mycket löja som förra året, något som även väntas ge lägre priser på den eftertraktade löjrommen.
HK Scans sänker sin finansiella prognos för helåret på grund av den osäkra energimarknaden. Samtidigt meddelar koncernen att vd Tero Hemmilä avgår och lämnar företaget med omedelbar verkan.
Kris är möjlighet, brukar det ju heta. Och sällan har väl livsmedelsindustrins hel- och halvfabrikat varit så i strålkastaljuset som nu, under den pågående "krisberedskapsveckan", där just livsmedel är årets tema.
Förra året tog de fram en korv tillsammans, nu lanserar Peas of Heaven och Mycorena en hel serie med fyra växtbaserade produkter.
¬– Vi ser enorma tillväxtmöjligheter inom det frysta segmentet, säger Julia Granung, chef för produktutveckling på Peas of Heaven.
Det pris som Arlabönderna får betalt för konventionell mjölk höjs för åttonde gången i år och klättrar för första gången över sex kronor per kilo. Priset för ekologisk mjölk är däremot oförändrat.
De bolag som ingår i Food for progress-koncernen har försatts i konkurs. Bolaget är främst känt som skapare av vegovarumärket Oumph, som för två år sedan såldes till internationella Livekindly.
Tack vare satsningen på en digital outlet har Arla tillsammans med kunder och konsumenter hittills räddat närmare 1 800 ton mat från att slängas.
– Som Sveriges största livsmedelsföretag har vi ett ansvar att tänka hållbart, säger hållbarhetschefen Victoria Olsson.
Gunnarhögs Gård har chans att vinna Stora Turismpriset 2022 för sitt innovativa sätt att utveckla såväl nya livsmedel som besöksnäringen – och inte minst sprida kunskap om rapsen som framtidens livsmedel.
– Barnen står i centrum för allt vi gör, säger delägaren Anja Persson.
Kedjornas egna varumärken ökar just nu snabbare i pris än leverantörernas varumärken. Det visar färska siffror från prisjämförelsetjänsten Matpriskollen. Inom vissa varugrupper sticker höjningarna ut extra mycket.
Nu har Från Sverige-veckorna dragit i gång, en kampanj som pågår mellan den 19 september och 2 oktober och som inte bara kommer att synas i butikshyllan och på kundvagnen utan även på stan och på nätet.