Veganmärket Peas of Heaven har hamnat i blåsväder med sin nya reklamkampanj. Det är budskapet ”Inget kött, inga ägg, inga kinesiska investerare, inget gluten” som har fått en mängd människor att tolka reklamen som rasistisk.
Familjeföretaget Alex & Phil ”vill revolutionera kvaliteten på barnmat i livsmedelsbutiken”. Nu lanserar de kompletta måltider i klimatsmart förpackning.
Paulig Incubator investerar i det danska startup-företaget Kaffe Bueno som återvinner och förädlar kaffeavfall från Pauligs rosteri i Finland.
– Vi vill ge kaffet nytt liv, säger anläggningschefen Timo Tuukkanen.
Livsmedel som innehåller insekter och som redan är tillåtna i vissa andra EU-länder får nu även säljas i Sverige.
– Men det är viktigt att företagen tar ansvar, säger Astrid Walles Granberg, rådgivare på Livsmedelsverket.
Jodå, både burgare och korv som är vegetariska kan behålla sina namn. Däremot blir det begränsningar i hur växtbaserade mejeriprodukter får marknadsföras. Det blev resultatet i EU-parlamentet kring veckans två mest omdiskuterade lagförslag om jordbruksprodukter.
Familjeföretaget Warbro kvarn belönas för sitt arbete med kulturspannmål och fick ta emot Kålrotsakademiens Stora pris nu i veckan.
– Verkligen jättekul, säger vd Thomas Björklund.
Nästa år väntas den nya lagen som ska stoppa otillbörliga handelsmetoder mellan företag i jordbruks- och livsmedelskedjan träda i kraft.
– Den kommer att göra alla till vinnare, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen
HK Scan ska helt och hållet gå över till återvinningsbara förpackningar – och räknar med att reducera mängden plast med flera miljoner kilo per år.
Med hjälp av en receptgenerator för ostälskare ska Norrmejerier nu ta ansvar för att svara på den eviga frågan: ”Vad blir det till middag?”.
– Det mesta blir godare med Västerbottensost, säger varumärkeschefen Maria Forsner.
Heta konsumenttrender – hjälper eller stjälper de svenska livsmedel? Om detta talade Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, på det trendseminarium som Livsmedel i fokus arrangerade i onsdags på Moderna museet i Stockholm – och som även sändes digitalt.